Рецепт: Картофель запеченый со свининой - В духовке с овощами

Предлагаю рецепт Картофеля со свининой в духовке, которое не требует каких-то особых умений и включает в себя мало ингредиентов, но при этом блюдо получается очень вкусным.

Свинину нарезаем крупными кусками.

Обжариваем на сильном огне до корочки, после обжарки свинину приправляем любимыми специями.

Картофель и морковь моем, чистим, нарезаем колечками. Лук чистим и нарезаем полукольцами.
В форму для запекания выкладываем слоями 1/2 часть картофеля.

После выкладываем слой моркови и 1/2 лука. Приправляем специями (соль, перец).

На овощи выкладываем обжаренную свинину и оставшийся лук.

После покрываем второй половиной картофеля также приправленного специями. Полученным после обжарки свинины жиром поливаем картофель.

Накрываем форму крышкой, если такой не имеется можно воспользоваться фольгой

и отправляем в разогретый духовой шкаф 180 градусов на час.

Блюдо готово!
Приятного аппетита!