Рецепт: Мясо по-французски - С сыром, горчицей и яблочным уксусом

Ингредиенты:
свинина - 500 г.;
масло растительное - 1 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
горчица - 1 ст.л.;
майонез - 2 ст.л.;
уксус яблочный - 1 ст.л.;
сыр твердый - 50 г.;
лук репчатый - 2 шт.

Способ приготовления:

Мясо по-французски фото

Мясо- по французски- это вкусное блюдо, которое "спасёт" и праздничное застолье и украсит тихий семейный ужин. У каждой хозяйки я думаю есть свои секреты, как сделать мясо более сочным, ароматным и вкусным. Мой маленький секрет-это яблочный уксус. Он смягчает мясо, усиливает аромат. Итак приступим, мясо нарежем на порционные куски. У меня куски получились неровные, т. к. филе не было, нарезала с окорока. Отобьем молоточком.

Мясо по-французски фото

Сбрызнем яблочным уксусом, посолим и поперчим. Оставим на часик мариноваться.

Мясо по-французски фото

Затем смажем каждый кусочек горчицей.

Мясо по-французски фото

Лук почистим, нарежем колечками.

Мясо по-французски фото

На каждый кусочек мяса выложим колечки лука.

Мясо по-французски фото

Затем очередь майонеза.

Мясо по-французски фото

И наконец, сыр. Натрем на мелкой терке.

Мясо по-французски фото

Каждый кусочек мяса посыпем сыром. Если время позволяет хорошо бы оставить на часик помариноваться, если нет, то отправляемых в разогретую духовку на 20-25 минут.

Мясо по-французски фото