Рецепт: Стручковая фасоль в сметане - С белыми грибами.
Ингредиенты:
фасоль стручковая - 400 гр;
грибы белые - 300 гр;
сметана - 150 гр;
чеснок - 4 зубчика;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сухие травы - по вкусу
Способ приготовления:
фасоль стручковая - 400 гр;
грибы белые - 300 гр;
сметана - 150 гр;
чеснок - 4 зубчика;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сухие травы - по вкусу
В чашу мультиварки наливаем растительное масло для жарки (любое, но без запаха), включаем функцию "жарка овощей".
Кладем чеснок, раздавленный ножом, обжариваем 1 минуту.
Выкладываем стручковую фасоль, перемешиваем.
Обжариваем минут 5.
Добавляем замороженные белые грибы, сухие травы ( у меня смесь петрушки и укропа), соль, перец черный молотый.
Перемешиваем, закрываем крышку и жарим еще 5 минут.
Добавляем сметану
Перемешиваем и ставим функцию "тушение в ручном режиме" на 10 минут.
Если по окончании времени фасоль еще жестковата, то просто оставьте мультиварку закрытой, она дойдет. Но не стоит тушить больше времени, иначе фасоль раскваситься и потеряет форму. Вкус и внешний вид будет потерян.
Кладем чеснок, раздавленный ножом, обжариваем 1 минуту.
Выкладываем стручковую фасоль, перемешиваем.
Обжариваем минут 5.
Добавляем замороженные белые грибы, сухие травы ( у меня смесь петрушки и укропа), соль, перец черный молотый.
Перемешиваем, закрываем крышку и жарим еще 5 минут.
Добавляем сметану
Перемешиваем и ставим функцию "тушение в ручном режиме" на 10 минут.
Если по окончании времени фасоль еще жестковата, то просто оставьте мультиварку закрытой, она дойдет. Но не стоит тушить больше времени, иначе фасоль раскваситься и потеряет форму. Вкус и внешний вид будет потерян.
Время приготовления: 25 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту: