Добавить рецепт
HoneySweetТурция, Анталья
Репутация: +2941Все рецепты автора: 134
Дата публикации: 2016-04-28
Рецепт понравился: 18 
Рецепт: Баклажаны в кляре - Нежные баклажаны в кляре!
Ингредиенты:
баклажаны - 2 шт.;
масло подсолнечное - 0,5 л.;
соль - по вкусу;
мука - 0,5 ст.;
яйца куриные - 1 - 2 шт.
Способ приготовления:
баклажаны - 2 шт.;
масло подсолнечное - 0,5 л.;
соль - по вкусу;
мука - 0,5 ст.;
яйца куриные - 1 - 2 шт.
Доброго времени суток уважаемые читатели сайта ФотоРецепт! Сегодня хочу поделиться рецептом баклажаны в кляре.
Для начала баклажаны моем и нарезаем вот таким образом.
Готовим в отдельном блюдце муку.
Разбиваем 2 яйца и взбиваем. Добавляем соль по вкусу.
Сначала обваливаем в муке с двух сторон.
Затем обмакиваем в яйце.
Затем заранее в подогретом масле (0,5 л.) обжариваем с двух сторон баклажаны. Жарка не займет много времени. Жарю с закрытой крышкой что бы жир не брызгался в стороны.
Затем обжаренные баклажаны выкладываем в блюдце. Кладу салфеточки что бы лишний жир впитал в себя.
Вот такие вкусные и нежные получились баклажаны в кляре. Моим очень понравились.
Приятного аппетита! До новых встреч!
Для начала баклажаны моем и нарезаем вот таким образом.
Готовим в отдельном блюдце муку.
Разбиваем 2 яйца и взбиваем. Добавляем соль по вкусу.
Сначала обваливаем в муке с двух сторон.
Затем обмакиваем в яйце.
Затем заранее в подогретом масле (0,5 л.) обжариваем с двух сторон баклажаны. Жарка не займет много времени. Жарю с закрытой крышкой что бы жир не брызгался в стороны.
Затем обжаренные баклажаны выкладываем в блюдце. Кладу салфеточки что бы лишний жир впитал в себя.
Вот такие вкусные и нежные получились баклажаны в кляре. Моим очень понравились.
Приятного аппетита! До новых встреч!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
