Рецепт: Салат "Фунчоза" - с грибами

Признаюсь, это мой первый опыт приготовления "Фунзозы" - больше интуитивный, но весьма успешный. Блюдо получилось более вкусным, нежели я ожидала, и поэтому я решила выложить рецепт на всеобщее обозрение.

Заливаем 100 грамм фунчозы кипящей водой, оставляем на 3 минуты.

Пока подготовим овощи и специи

Потом сливаем воду, промываем (можно и не промывать, тогда салатик будет теплый, что тоже очень вкусно)

Выкладываем нашу рисовую лапшу в салатник и начинаем добавлять овощи
- морковь

- огурцы

Обжарим на большом огне грибы (мне кажется лучше всего шампиньончики), чтоб они не тушились, а именно схватились корочкой.

Наливаем прямо в них соевый соус (примерно 2 столовых ложки)

и приправу для корейской моркови (примерно 1 ложку)

Добавляем грибочки к лапше, моркови и огурцам

Далее - измельченный чеснок и немного сахара (неполную чайную ложку), можно добавить еще немного подсолнечного масла (оно у нас было уже в грибочках, поэтому важно не "переборщить" с ним)

Тщательно перемешиваем, даем немного постоять. Сверху салат можно посыпать обжаренным кунжутом. Блюдо готово! Получилось очень вкусно! Теперь буду готовить часто в разных вариантах.

Приятного аппетита!