Рецепт: Пряники медовые "Пасхальные" - с имбирем и гвоздикой

Такие прянички получаются вкусными и нарядными.

1. Сначала на небольшом огне необходимо растопить мед, масло и сахар.

2. Затем добавляем молотый имбирь, растертый бутон гвоздики, корицу, все хорошо перемешиваем.

3. Взбиваем яйца.

4. Добавляем в них остывшую до комнатной температуры медово-масляную смесь.

5. Добавляем в муку соду.

6. Постепенно добавляем муку в яичную смесь.

7. Затем добавляем какао.

8. Замешиваем мягкое эластичное тесто. Убираем в холодильник на несколько часов.

9. Затем раскатываем тонко тесто. Вырезаем формочками пряники.

10. Выкладываем их на застеленный противень, выпекаем при температуре 180 градусов 15 минут.

11. Пока пряники выпекаются, готовим глазурь. Смешиваем яичный белок с лимонным соком.

12. Затем постепенно добавляем сахарную пудру.

13. Глазурь должна быть консистенции сметаны.

14. Когда вынимаем пряники из духовки, пока они теплые, втыкаем в них шпажки.

15. А затем при помощи "карандаша" для украшений (или можно просто использовать кондитерский мешок) разрисовать пряники. В глазурь можно добавить пищевые красители.

16. Получаются вот такие пряники.

17. Затем пряники можно упаковать в целлофан и дарить их близким.

P.S. Время указано без времени нахождения теста в холодильнике.