Добавить рецепт
zolotaiaРоссия, Норильск
Репутация: +12972Все рецепты автора: 364
Дата публикации: 2016-04-29
Рецепт понравился: 43 
Рецепт: Бризоль ленивая - с фаршем и пикантным салатом из огурца
Ингредиенты:
яйца куриные - 2 шт;
молоко - 2-3 ст.л.;
специи - по вкусу;
соль - щепотка;
фарш мясной - 2 ст.л.;
зелень - по вкусу;
масло растительное - для жарки;
огурцы - 1 шт;
сметана - 1 ст.л.;
горчица - 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
яйца куриные - 2 шт;
молоко - 2-3 ст.л.;
специи - по вкусу;
соль - щепотка;
фарш мясной - 2 ст.л.;
зелень - по вкусу;
масло растительное - для жарки;
огурцы - 1 шт;
сметана - 1 ст.л.;
горчица - 0,5 ч.л.
Всем, доброго времени суток!!!
День должен начинаться с завтрака. Сегодня на завтрак готовила очень вкусное и сытное блюдо-Бризоль, но самый ленивый вариант. Этот завтрак будет готов у вас буквально за 20-30 минут. Очень люблю простые и из доступных продуктов рецепты.
Разбиваю пару куриных яиц в миску
добавляю молоко, соль и специи по вкусу, хорошенько взбиваю вилочкой
в яично-молочную смесь добавляю мясной фарш, у меня смешанный курица со свининой, ее раз перемешиваю, чтобы фарш хорошо распределился и не было комочков
добавляю столовую ложку замороженной зелени (у меня петрушка и укроп)
в сковороде разогреваю чуточку растительного масла без запаха (можно просто смазать), накрываю крышкой и на среднем огне готовлю
как только омлет схватился
и одна сторона подрумянилась переворачиваю и так же готовлю на другой стороне
пока омлет у меня готовится занимаюсь начинкой
небольшой свежий огурчик нарезаю соломкой
и добавляю уже нарезанную свежую зелень, у меня укроп и немного зеленого лука
Сюда же добавляю сметану( можно йогурт натуральный) и готовую горчицу (у меня домашняя) по вкусу, немного можно посолить. Перемешиваю, получается пикантный салатик для начинки
готовую лепешку аккуратно перекладываю на тарелку и на одну половину выкладываю подготовленную начинку
второй половинкой накрываю и можно кушать
получается сочно, сытно и ароматно
после такого завтрака вы останетесь сыты до обеда
Спасибо, всем, за внимание. Буду рада, если кому то пригодится это рецептик. Приятного аппетита!!!
День должен начинаться с завтрака. Сегодня на завтрак готовила очень вкусное и сытное блюдо-Бризоль, но самый ленивый вариант. Этот завтрак будет готов у вас буквально за 20-30 минут. Очень люблю простые и из доступных продуктов рецепты.
Разбиваю пару куриных яиц в миску
добавляю молоко, соль и специи по вкусу, хорошенько взбиваю вилочкой
в яично-молочную смесь добавляю мясной фарш, у меня смешанный курица со свининой, ее раз перемешиваю, чтобы фарш хорошо распределился и не было комочков
добавляю столовую ложку замороженной зелени (у меня петрушка и укроп)
в сковороде разогреваю чуточку растительного масла без запаха (можно просто смазать), накрываю крышкой и на среднем огне готовлю
как только омлет схватился
и одна сторона подрумянилась переворачиваю и так же готовлю на другой стороне
пока омлет у меня готовится занимаюсь начинкой
небольшой свежий огурчик нарезаю соломкой
и добавляю уже нарезанную свежую зелень, у меня укроп и немного зеленого лука
Сюда же добавляю сметану( можно йогурт натуральный) и готовую горчицу (у меня домашняя) по вкусу, немного можно посолить. Перемешиваю, получается пикантный салатик для начинки
готовую лепешку аккуратно перекладываю на тарелку и на одну половину выкладываю подготовленную начинку
второй половинкой накрываю и можно кушать
получается сочно, сытно и ароматно
после такого завтрака вы останетесь сыты до обеда
Спасибо, всем, за внимание. Буду рада, если кому то пригодится это рецептик. Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
