Рецепт: Куриная голень жареная - С сыром, сметаной и кетчупом
Ингредиенты:
голень куриная - 8 шт.;
сыр твердый - 60 гр.;
лук репчатый - половина;
майонез - 3 ст.л.;
кетчуп - 3 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
голень куриная - 8 шт.;
сыр твердый - 60 гр.;
лук репчатый - половина;
майонез - 3 ст.л.;
кетчуп - 3 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Доброго дня.
Предлагаю очень простой приготовления куриной голени на сковороде, когда хочется и быстро, и вкусно.
Предварительно хорошо промываем голень, отделяем ненужные остатки от кожицы и кладем в емкость.
Солим и немного перчим по вашему вкусу, хорошо перемешиваем.
В отдельной тарелке нужно смешать между собой в равных пропорциях кетчуп и майонез.
Такая смесь в итоге получается:
Полученную массу смешиваем с куриной голенью, хорошо перемешиваем. Предварительно мариновать не оставляю.
В сковороду наливаем подсолнечного масла для жарки. Предварительно кольцами нарезаем половинку репчатого лука.
Голень выкладываем в нагретую сковороду, обжариваем с одной стороны и переворачиваем. Кладем сверху лук и закрываем крышкой.
Минут за 5 до готовности курицы добавляем натертый твердый сыр и снова закрываем крышкой.
Сыр придает более лучший вкус курочке.
Курочка получается мягкая, немного напоминает по вкусу копченую.
Подаем с картофелем или другим гарниром на ваш вкус.
Приятного аппетита!
Предлагаю очень простой приготовления куриной голени на сковороде, когда хочется и быстро, и вкусно.
Предварительно хорошо промываем голень, отделяем ненужные остатки от кожицы и кладем в емкость.
Солим и немного перчим по вашему вкусу, хорошо перемешиваем.
В отдельной тарелке нужно смешать между собой в равных пропорциях кетчуп и майонез.
Такая смесь в итоге получается:
Полученную массу смешиваем с куриной голенью, хорошо перемешиваем. Предварительно мариновать не оставляю.
В сковороду наливаем подсолнечного масла для жарки. Предварительно кольцами нарезаем половинку репчатого лука.
Голень выкладываем в нагретую сковороду, обжариваем с одной стороны и переворачиваем. Кладем сверху лук и закрываем крышкой.
Минут за 5 до готовности курицы добавляем натертый твердый сыр и снова закрываем крышкой.
Сыр придает более лучший вкус курочке.
Курочка получается мягкая, немного напоминает по вкусу копченую.
Подаем с картофелем или другим гарниром на ваш вкус.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту: