Рецепт: Пасхальные яйца - "мраморные", в луковой шелухе и зеленке
Ингредиенты:
яйца куриные - 6 шт.;
луковая шелуха - на глаз;
масло растительное - для смазки яиц;
соль - 1 ч.л.
Способ приготовления:
яйца куриные - 6 шт.;
луковая шелуха - на глаз;
масло растительное - для смазки яиц;
соль - 1 ч.л.
Возможно, что этот "дедовский"метод окраски знаком многим, но тем не менее, хочу им поделиться, вполне может быть, что кому-то он окажется "ко двору" :)
Этот способ окраски яиц периодически использовала моя мама еще в "совдеповские" времена, когда пищевых красителей в магазинах было "днем с огнем" не найти, а шикарно оформлять яйца в стиле декупаж, просто красками и тому подобное - вообще в голову, наверное, никому не приходило...
Для начала перед окраской нужно выложить из холодильника яйца хотя бы на час, чтоб они стали комнатной температуры. Это желательно сделать для того, чтоб они не лопнули во время варки.
Затем луковую шелуху нужно очень мелко порвать.
Можно измельчить ее на блендере... либо использовать "50Х50" - часть порвать а часть измельчить блендером. В этот раз я не стала использовать блендер, в ходу были только руки:))
Затем наливаем в небольшую миску воду, обмакиваем туда яйцо...
... а затем обваливаем его в шелухе...
Выкладываем яйцо на марлю или широкий бинт, опять присыпаем шелухой.
Туго завязываем яйцо с помощью ниток.
Отрезаем лишние "хвосты" из ниток и марли...
Вот такие получились "заготовочки"...
Наливаем воду в кастрюлю, ставим на огонь. В воду добавляем чайную ложку соли, чтоб яйца не лопнули при варке.
Одно за одним аккуратно опускаем в воду яйца.
Выливаем в воду зеленку...
Варим яйца 7-10 минут после закипания.
Затем сливаем воду, прямо в кастрюле промываем яйца под проточной холодной водой. Затем снимаем марлю с шелухой, ополаскиваем под холодной водой.
Вот такие красавцы должны получиться...
Ну а в довершении сего процесса натираем яйца растительным маслом, чтоб блестели:)
Один флакон зеленки рассчитан на окраску 6-7 яиц, не более... если у вас большее количество яиц - берите два флакона.
Зеленка от посуды отмывается легче, чем от рук, поэтому при работе с ней лучше надеть перчатки.
Ну и напоследок, конечный результат...
Всем творческих успехов и удачной подготовки к празднику Светлой Пасхи:)
Этот способ окраски яиц периодически использовала моя мама еще в "совдеповские" времена, когда пищевых красителей в магазинах было "днем с огнем" не найти, а шикарно оформлять яйца в стиле декупаж, просто красками и тому подобное - вообще в голову, наверное, никому не приходило...
Для начала перед окраской нужно выложить из холодильника яйца хотя бы на час, чтоб они стали комнатной температуры. Это желательно сделать для того, чтоб они не лопнули во время варки.
Затем луковую шелуху нужно очень мелко порвать.
Можно измельчить ее на блендере... либо использовать "50Х50" - часть порвать а часть измельчить блендером. В этот раз я не стала использовать блендер, в ходу были только руки:))
Затем наливаем в небольшую миску воду, обмакиваем туда яйцо...
... а затем обваливаем его в шелухе...
Выкладываем яйцо на марлю или широкий бинт, опять присыпаем шелухой.
Туго завязываем яйцо с помощью ниток.
Отрезаем лишние "хвосты" из ниток и марли...
Вот такие получились "заготовочки"...
Наливаем воду в кастрюлю, ставим на огонь. В воду добавляем чайную ложку соли, чтоб яйца не лопнули при варке.
Одно за одним аккуратно опускаем в воду яйца.
Выливаем в воду зеленку...
Варим яйца 7-10 минут после закипания.
Затем сливаем воду, прямо в кастрюле промываем яйца под проточной холодной водой. Затем снимаем марлю с шелухой, ополаскиваем под холодной водой.
Вот такие красавцы должны получиться...
Ну а в довершении сего процесса натираем яйца растительным маслом, чтоб блестели:)
Один флакон зеленки рассчитан на окраску 6-7 яиц, не более... если у вас большее количество яиц - берите два флакона.
Зеленка от посуды отмывается легче, чем от рук, поэтому при работе с ней лучше надеть перчатки.
Ну и напоследок, конечный результат...
Всем творческих успехов и удачной подготовки к празднику Светлой Пасхи:)
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 5 руб.
Комментарии к рецепту:
metamorfose · 2016-04-29 19:35:47
подруга сегодня в гости забегала, тоже сказала, что как драгоценными камешками выложены...:))
ответить
annushka25 · 2018-03-26 11:01:57
Красота ! Беру в закладки рецепт. В этом году поэкспериментирую
ответить