Рецепт: Куличи ванильные - Тесто замешивала в хлебопечке, выпекала в духовке

Я думаю мой рецепт куличей окажется полезным для обладателей хлебопечек. Куличи получаются вкусными, воздушными, ароматными без хлопот. У меня хлебопечка Панасоник 2501. На свой страх и риск увеличила норму продуктов вдвое, думала не размешает тесто. Но хлебопечка меня не подвела! Результат отличный! В чашу хлебопечки насыпаем дрожжи.

добавляем муку, соль, сахар, ванилин.

Добавляем яйца и сливочное масло.

Добавляем кефир. Изюм, курагу промываем и выкладываем на чистое кухонное полотенце просушиться.

Добавляем ложку муки или крахмала.

Перемешиваем, чтобы изюминки и кусочки кураги не прилипали друг к другу.

Выкладываем сухофрукты в контейнер, если нету контейнера, то прямо в чашу к основным продуктам.

Включаем режим Тесто Основной с изюмом. Пока тесто замешивается, подготовил формочки для куличей. Я часть формочек купила, а часть делала сама. С обычного листа для печати вырезаем круг и полоску бумаги. Край полоски нарезаем на "макароны".

Степлером скрепляем разрезанные края полоски с краешком круга, таким образом, чтобы получился цилиндр.

Самодельные формочки промазываем растительным маслом, покупные не нужно. Когда тесто готово, раскладываем по формочкам, так, чтобы тесто занимало меньше половины.

Оставляем в тепле на час, т. к. тесто очень плотное и поднимается медленно. Через час тесто уже занимает всю форму.

Отправляем наши куличики в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Пока куличи остывают, готовим глазурь. Отделить белок от желтка. Белок взбить со стаканом сахарной пудры и чайной ложкой лимонного сока.

Покрывать куличи нужно быстро, так как глазурь очень быстро твердеет. Сверху посыпаем обсыпкой или тертым шоколадом.

С наступающим светлым праздником Пасхи! P.S. в разрезе не могу сфотографировать, т. к.
завтра пойдём освящать.