Рецепт: Сладкий фруктовый суп - Такой давали в детском саду. Для любителей сухофруктов и киселя.

Ингредиенты:
сухофрукты - 60 грамм;
чернослив - 60 грамм;
изюм - 60 грамм;
сахар-песок - 1 ст.л;
сок яблочный - 300 грамм;
крахмал картофельный - 2 ст.л

Способ приготовления:

Предлагаю вам рецепт сладкого супа. По вкусу и качеству - это фактически кисель, но я помню с детства, как нам давали такое блюдо в детском саду именно в виде супа и мы кушали его ложками. Предадимся ностальгии и разнообразим наше постное меню.

Берем сухофрукты, чернослив, изюм, хорошо бы еще курагу (у меня не оказалось, к сожалению) примерно в равных пропорциях.

Сладкий фруктовый суп фото

Очень тщательно промываем, замочим на некоторое время, после еще промоем несколько раз
Нарезаем наши сушеные фрукты на полосочки

Сладкий фруктовый суп фото

Доводим до кипения примерно 2 литра воды и бросаем туда наши "сушки", добавим 1 столовую ложку сахара

Сладкий фруктовый суп фото

Добавим в кастрюлю около 300 мл яблочного сока

Сладкий фруктовый суп фото

Когда вся наша фруктовая смесь покипит, приготовим крахмал.
Разведем около 2 столовых ложек картофельного крахмала (хочется, чтоб все-таки густота была "кисельная") в воде

Сладкий фруктовый суп фото

Добавляем крахмальную смесь в наш компот-суп, закипит - и выключаем

Сладкий фруктовый суп фото

Конечно, блюдо на любителя. Мои домашние, признаюсь, не ожидали, но кастрюлю даже в холодильник не пришлось убирать - съели за вечер. Вкусно в холодном виде.
Приятного аппетита!

Время приготовления: PT00H30M30 мин.

Примерная стоимость порции: 15 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Интересный рецепт! Никогда так раньше не делала...:) ответить

Я честно сказать - тоже. кисель - киселем, но по-новому подал - новое блюдо ответить

Рецепт необычный, представляю как бы я удивилась такому блюду - я про него и не знала. Даже не помню такое блюдо из сада, хотя котлеты и омлет с кабачковой икрой хорошо запомнились))) ответить

А у нас давали - то ли на полдник, то ли на ужин. еще знаю в монастырях едят в пост в холодном виде. ответить

даже десерт получается))) ответить

у меня дочь также сказала ответить

интересно получается, нас в саду таким не кормили) ответить

Интересно так. Может попробую приготовить для деток, ведь полезно очень! ответить

Очень интересно было, когда обнаружила раздел "сладкие супы")) Никогда такого не ела ответить

спасибо за ваше внимание. рада, что хоть чуть-чуть, но удивила. ответить

у нас вмдетском саду в таком супе был рис ответить

Оставить свой комментарий