Рецепт: Пасхальные капкейки - с вишневой начинкой

Делюсь рецептиком ну ооочень вкусных капкейков!

Для капкейков понадобится самые простые продукты. Важно, чтобы все продукты были комнатной температуры. Поэтому примерно за 4 часа до приготовления нужно достать все необходимые продукты из холодильника.

В миску выкладываем масло, разбиваем 2 яйца, высыпаем сахар и взбиваем до образования пены.

выливаем стакан молока, щепотку соли и щепотку ванилина и тщательно перемешиваем.

Муку смешиваем с разрыхлителем и через мелкое сито постепенно вводим в содержимое.

Тщательно перемешиваем.

Готовим формы, у меня селиконовые. Смазываем небольшим количеством растительного масла.

И выливаем в них тесто.

Примерно на половину формы.

И ставим в предварительно разогретую духовку на 175 гр. на 30 мин.

Как только капкейки остынут внутри делаем небольшое отверстие и заполняем его вареньем (я использовало вишню перетертую с сахаром).

Далее белый шоколад топим на водяной бане или в микроволновке.

Поливаем наши капкейки топленым белым шоколадом.

И тут моя фантазия не остановилась)) Решила украсить праздничные капкейки цыпленком из мастики. Рецепт вкусной мастики из маршмеллоу можете найти в моих рецептах.

Все посыпаем красивой поыпкой и ждем праздника! Со Светлым праздником Пасхи!