Мраморные яйца


Репутация: +6997
Все рецепты автора: 251
Дата публикации: 2016-04-30
Рецепт понравился: 33

Рецепт: Мраморные яйца - И никаких вам химий! Минимум затрат!

Ингредиенты:
яйца куриные - 10 шт.;
луковая шелуха - на глаз
Способ приготовления:
Я приверженец самой традиционной окраски яиц к светлому празднику Пасха. Но это не значит, что я принципиально не использую те наборы с различными красителями и наклейками, которыми сейчас изобилует любой продуктовый магазин. Конечно, я пробовала, но всегда возвращалась к привычной луковой шелухе.
Яйца я варю долго, не менее 5 часов, так они получаются более вкусными.
Конечно, тот способ окраски, который я вам сейчас предлагаю, не принадлежит лично мне, я подглядела его в интернете и мне очень понравилась идея.
Начнем. Луковую шелуху нужно измельчить. Я делала это просто - перетирала ее ладонями - она легко крошится.

Мраморные яйца фото

Замечу, что яйца должны иметь комнатную температуру, так они не должны полопаться при варке. Так что если вы их только что вынули из холодильника, то стоит подождать часик-полтора.
Для того, чтобы шелуха прилипла к яйцу, нужно яйцо предварительно смочить, а уж потом обвалять в измельченной шелухе.

Мраморные яйца фото

Чтобы закрепить шелуху на яйцах их нужно обернуть марей или старыми капроновыми колготками. И использовала второй вариант, так как они более эластичны.

Мраморные яйца фото

Получившиеся хвостики завязать простой ниткой. Все яйца уложить в кастрюльку. Так как в процессе окрашивания мы будем использовать зеленку, то лучше взять не эмалированную посуду.

Мраморные яйца фото


Важно! Яйца залить холодной водой! Это еще одна гарантия того, что они не треснут в процессе варки. В воде оставить минут на 10.

Мраморные яйца фото

Варить яйца нужно на самом тихом огне. После того, как вода закипит, варить пять часов. Можно и меньше, но я варю долго. По истечению времени воду слить и залить чистую.

Мраморные яйца фото

В кастрюлю с яйцами и водой вылить весь флакон зеленки.

Мраморные яйца фото

Вода получится изумрудного цвета.

Мраморные яйца фото

В зеленой воде варить 5-10 минут. После чего яйца вынуть из кастрюли и дать им остыть. Снять капрон и удалить всю шелуху.

Мраморные яйца фото

В итоге вот что получается.

Мраморные яйца фото

Такой вот простой и, самое главное, недорогой способ окрасить яйца к празднику Пасха.

Мраморные яйца фото

Поздравляю вас всех с самым главным праздником православных - Светлым Воскресенем Христовым! С Пасхой вас, дорогие!

Мраморные яйца фото



Время приготовления: 5 ч.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Sonya 31
Очень красиво. Обязательно в следующем году попробую. ответить
Гусёнккка
С праздником Вас! Счастья и Божьей благодати! ответить
Sonya 31
Спасибо. Взаимно! ответить
Рагнеда
Интересно! ответить
flitter
Красиво очень! Только зеленка смущает, а она внутрь не проникает? ответить
Гусёнккка
даже если и проникнет, то ничего страшного ответить
Gotja
Какие красивые! ответить
KseniaVlad
Мне сегодня такое подарили), очень красиво и необычно получается ответить
Lacrimosa7002
Замечательные яички получились! ответить
Оставить свой комментарий