Рецепт: Мраморные яйца - И никаких вам химий! Минимум затрат!
Ингредиенты:
яйца куриные - 10 шт.;
луковая шелуха - на глаз
Способ приготовления:
яйца куриные - 10 шт.;
луковая шелуха - на глаз
Я приверженец самой традиционной окраски яиц к светлому празднику Пасха. Но это не значит, что я принципиально не использую те наборы с различными красителями и наклейками, которыми сейчас изобилует любой продуктовый магазин. Конечно, я пробовала, но всегда возвращалась к привычной луковой шелухе.
Яйца я варю долго, не менее 5 часов, так они получаются более вкусными.
Конечно, тот способ окраски, который я вам сейчас предлагаю, не принадлежит лично мне, я подглядела его в интернете и мне очень понравилась идея.
Начнем. Луковую шелуху нужно измельчить. Я делала это просто - перетирала ее ладонями - она легко крошится.
Замечу, что яйца должны иметь комнатную температуру, так они не должны полопаться при варке. Так что если вы их только что вынули из холодильника, то стоит подождать часик-полтора.
Для того, чтобы шелуха прилипла к яйцу, нужно яйцо предварительно смочить, а уж потом обвалять в измельченной шелухе.
Чтобы закрепить шелуху на яйцах их нужно обернуть марей или старыми капроновыми колготками. И использовала второй вариант, так как они более эластичны.
Получившиеся хвостики завязать простой ниткой. Все яйца уложить в кастрюльку. Так как в процессе окрашивания мы будем использовать зеленку, то лучше взять не эмалированную посуду.
Важно! Яйца залить холодной водой! Это еще одна гарантия того, что они не треснут в процессе варки. В воде оставить минут на 10.
Варить яйца нужно на самом тихом огне. После того, как вода закипит, варить пять часов. Можно и меньше, но я варю долго. По истечению времени воду слить и залить чистую.
В кастрюлю с яйцами и водой вылить весь флакон зеленки.
Вода получится изумрудного цвета.
В зеленой воде варить 5-10 минут. После чего яйца вынуть из кастрюли и дать им остыть. Снять капрон и удалить всю шелуху.
В итоге вот что получается.
Такой вот простой и, самое главное, недорогой способ окрасить яйца к празднику Пасха.
Поздравляю вас всех с самым главным праздником православных - Светлым Воскресенем Христовым! С Пасхой вас, дорогие!
Яйца я варю долго, не менее 5 часов, так они получаются более вкусными.
Конечно, тот способ окраски, который я вам сейчас предлагаю, не принадлежит лично мне, я подглядела его в интернете и мне очень понравилась идея.
Начнем. Луковую шелуху нужно измельчить. Я делала это просто - перетирала ее ладонями - она легко крошится.
Замечу, что яйца должны иметь комнатную температуру, так они не должны полопаться при варке. Так что если вы их только что вынули из холодильника, то стоит подождать часик-полтора.
Для того, чтобы шелуха прилипла к яйцу, нужно яйцо предварительно смочить, а уж потом обвалять в измельченной шелухе.
Чтобы закрепить шелуху на яйцах их нужно обернуть марей или старыми капроновыми колготками. И использовала второй вариант, так как они более эластичны.
Получившиеся хвостики завязать простой ниткой. Все яйца уложить в кастрюльку. Так как в процессе окрашивания мы будем использовать зеленку, то лучше взять не эмалированную посуду.
Важно! Яйца залить холодной водой! Это еще одна гарантия того, что они не треснут в процессе варки. В воде оставить минут на 10.
Варить яйца нужно на самом тихом огне. После того, как вода закипит, варить пять часов. Можно и меньше, но я варю долго. По истечению времени воду слить и залить чистую.
В кастрюлю с яйцами и водой вылить весь флакон зеленки.
Вода получится изумрудного цвета.
В зеленой воде варить 5-10 минут. После чего яйца вынуть из кастрюли и дать им остыть. Снять капрон и удалить всю шелуху.
В итоге вот что получается.
Такой вот простой и, самое главное, недорогой способ окрасить яйца к празднику Пасха.
Поздравляю вас всех с самым главным праздником православных - Светлым Воскресенем Христовым! С Пасхой вас, дорогие!
Время приготовления: 5 ч.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
KseniaVlad · 2016-05-01 23:05:22
Мне сегодня такое подарили), очень красиво и необычно получается
ответить