Рецепт: Кабачки фаршированные - В духовке

Здравствуйте. Для данного рецепта подойдут любые молодые кабачки. Молодые затем, чтобы приготовились быстрее. А вообще можно брать любые. У меня круглые (редкий сорт, помесь с тыквой).

1. Подготавливаем овощи. Моем. От кабачков отделяем верх, не выкидываем! Вынимаем ложкой мякоть, перемешиваем ее с фаршем, солим по вкусу. К этой массе можно добавить обжаренный лук и морковь.
2. На дно кабачка выливаем ложку сливок. И набиваем кабачок мясной массой, которую вы можете приготовить в любом сочетании ( с грибами, рисом, капустой или даже гречей).

Дно формы слегка смазать маслом и выставить кабачки.

3. На фарш выложить по кружочку помидора (по желанию).

4. И покрыть тертым сыром.

5. Запекаем до готовности фарша. Минут 40 с запасом.

При подаче можно накрыть кабачки их верхом как крышками.