Добавить рецепт
metamorfoseРоссия, Новосибирск
Репутация: +3477Все рецепты автора: 165
Дата публикации: 2016-05-02
Рецепт понравился: 16 
Рецепт: Ризотто с куриным филе и грибами - в мультиварке
Ингредиенты:
молоко - 100-150 мл.;
сметана - 2 ст.л.;
консервированные шампиньоны - 1 банка;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
зелень - на глаз;
вода - 4 мультистакана;
рис длиннозерный - 1 мультистакан;
рис круглозерный - 2 мультистакана;
масло сливочное - для обжарки;
куриное филе грудки - 150 гр.;
сыр твердых сортов - 200 гр.
Способ приготовления:
молоко - 100-150 мл.;
сметана - 2 ст.л.;
консервированные шампиньоны - 1 банка;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
зелень - на глаз;
вода - 4 мультистакана;
рис длиннозерный - 1 мультистакан;
рис круглозерный - 2 мультистакана;
масло сливочное - для обжарки;
куриное филе грудки - 150 гр.;
сыр твердых сортов - 200 гр.
Доброго времени суток всем!
Сегодня я хочу поделиться замечательным рецептом ризотто с грибами и куриным филе. Готовится оно, конечно, не совсем традиционно, до кремообразного состояния я его не довожу... но ризотто именно в таком исполнении основательно прижилось в нашей семье, а так же понравилось всем друзьям и родственникам, кому довелось его отведать за нашим столом:)
Все необходимое количество риса я всыпаю в глубокую миску...
Перекладываю в чашу мультиварки и заливаю необходимым количеством воды.
Пока рис варится, готовлю "наполнитель". Открываю банку с шампиньонами, режу их на некрупные кусочки...
Вообще, перед приготовлением этого блюда, изначально нужно отварить куриное филе. Я обычно его отвариваю в подсоленной воде с добавлением специй: куркумы, смеси перцев а так же лаврового листа и перца-горошка для аромата.
В этот раз у меня с ужина остался кусочек куриного филе, запеченного с сыром в микроволновке. Буду использовать его.
Вливаю все в содержимое сковородки...
К тому времени уже сварился рис. Открываю крышку мультиварки и отправляю содержимое сковородки к рису.
Приятного всем аппетита!
Сегодня я хочу поделиться замечательным рецептом ризотто с грибами и куриным филе. Готовится оно, конечно, не совсем традиционно, до кремообразного состояния я его не довожу... но ризотто именно в таком исполнении основательно прижилось в нашей семье, а так же понравилось всем друзьям и родственникам, кому довелось его отведать за нашим столом:)
Все необходимое количество риса я всыпаю в глубокую миску...
Перекладываю в чашу мультиварки и заливаю необходимым количеством воды.
Пока рис варится, готовлю "наполнитель". Открываю банку с шампиньонами, режу их на некрупные кусочки...
Вообще, перед приготовлением этого блюда, изначально нужно отварить куриное филе. Я обычно его отвариваю в подсоленной воде с добавлением специй: куркумы, смеси перцев а так же лаврового листа и перца-горошка для аромата.
В этот раз у меня с ужина остался кусочек куриного филе, запеченного с сыром в микроволновке. Буду использовать его.
Вливаю все в содержимое сковородки...
К тому времени уже сварился рис. Открываю крышку мультиварки и отправляю содержимое сковородки к рису.
Приятного всем аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий
