Добавить рецепт
bvlenaГреция, Агиос Николаос
Репутация: +8166Все рецепты автора: 284
Дата публикации: 2016-05-02
Рецепт понравился: 39 
Рецепт: Грибы в соусе карри - в сливках
Ингредиенты:
шампиньоны - 500 г;
лук репчатый - 1 шт;
карри порошок - 1 ч.л.;
сливки - 200 мл;
перец черный молотый - 10 г;
масло сливочное - 30 г;
масло растительное - 1 ст.л.;
соль - по вкусу;
укроп - 10 г
Способ приготовления:
шампиньоны - 500 г;
лук репчатый - 1 шт;
карри порошок - 1 ч.л.;
сливки - 200 мл;
перец черный молотый - 10 г;
масло сливочное - 30 г;
масло растительное - 1 ст.л.;
соль - по вкусу;
укроп - 10 г
Любое основное блюдо всегда выигрывает, если подать его с вкусным гарниром. Блюдо, которое я предлагаю сегодня приготовить, грибы в соусе карри, можно подавать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо в качестве горячей закуски.
Для приготволения этого блюда нам понадобятся такие продукты: растительное масло, шампиньоны или вешенки, сливочное масло, лук, порошок карри, соль и перец, укроп и сливки.
Грибы нарезаем на пластины, если грибы свежие, можно их от кожуры не чистить.
Лук репчатый нарезать кольцами или полукольцами.
В сковороду выложить сливочнео масло и добавить растительное, нагреть сковороду на огонь и выложить в нее грибы и лук. Тушить овощи минут 10, пока они не уменьшатся в объеме.
Теперь вливаем сливки, добавляем порошок карри, можно добавить и больше указанного в рецепте количества, на ваш вкус.
Добавляем соль и перец по вкусу. Продолжаем тушить грибы в соусе, пока они не будут готовы, а соус не загустеет.
К готовым грибам в соусе карри добавить мелконарезанную зелень укропа и перемешать. Подавать грибы можно с рисом, картофелем -пюре, макаронами. Можно просто кушать с хлебом, как горячую закуску. В любом случае, грибы с восточной ноткой придутся по вкусу вам и вашим домочадцам.
Приятного аппетита!
Для приготволения этого блюда нам понадобятся такие продукты: растительное масло, шампиньоны или вешенки, сливочное масло, лук, порошок карри, соль и перец, укроп и сливки.
Грибы нарезаем на пластины, если грибы свежие, можно их от кожуры не чистить.
Лук репчатый нарезать кольцами или полукольцами.
В сковороду выложить сливочнео масло и добавить растительное, нагреть сковороду на огонь и выложить в нее грибы и лук. Тушить овощи минут 10, пока они не уменьшатся в объеме.
Теперь вливаем сливки, добавляем порошок карри, можно добавить и больше указанного в рецепте количества, на ваш вкус.
Добавляем соль и перец по вкусу. Продолжаем тушить грибы в соусе, пока они не будут готовы, а соус не загустеет.
К готовым грибам в соусе карри добавить мелконарезанную зелень укропа и перемешать. Подавать грибы можно с рисом, картофелем -пюре, макаронами. Можно просто кушать с хлебом, как горячую закуску. В любом случае, грибы с восточной ноткой придутся по вкусу вам и вашим домочадцам.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
