Рецепт: Курица в рукаве - Пикантная

С тех самых пор, как в магазине появились эти чудесные пакеты для запекания, я пребываю в восторге от готовки, пользуясь исключительно ими. А почему бы и нет? Блюда получаются вкуснющие, духовка чистенькая, хлопот - никаких! Хочу поделиться с вами одним из многочисленных своих рецептиков.
Курочку хорошо промываем, удаляем ненужный мусор из нее и обсушиваем бумажным полотенцем.

Затем посыпаем ее снаружи и изнутри солькой, перчиком и любимыми специями. Я люблю, например, розмарин, зерна горчицы, сумах.

Затем лимон нарезаем тонкими ломтиками, зелень собираем в пучок (у меня был в наличии только молодой чеснок, вы можете брать любую!).

Отправляем все это добро внутрь птички и фиксируем зубочисткой. Затем упаковываем куренка в пакет для запекания и оставляем помариноваться, я все манипуляции проделала вечером, а готовила на следующий день.

Отправляем курицу в духовку (температура - 180) и забываем на 1-1,2 часа, зависит от размеров. Я лично люблю, чтобы мяско отставало от кости и имелась корочка, поэтому держу подольше, а вы смотрите сами. По окончании готовки снимаем пакет, выливаем получившийся сок в сковороду (его можно использовать как соус для гарнира) и разделываем птицу на порционные кусочки. Украшаем овощами и подаем на стол.

Это ароматно, нежно и очень вкусно. Приятного аппетита!