Рецепт: Двухцветные маффины - "С вишенкой"

Доброе время суток, мои друзья и просто читатели!
Сегодня хочу приготовить что-нибудь к чаю из того, что есть в доме, чтобы не ходить в магазин. И я нашла вот такие продукты.

Итак, приступим. Яйца разбиваем в миску, добавляем сахарный песок

и взбиваем. Миксером я пользоваться не стала. Взбиваю вручную при помощи венчика.

Затем добавляем кефир (у меня Био Матрикс) и пищевую соду. Млда гасится за счет кефира.

Опять взбиваем и добавляем пшеничную муку.
Тщательно перемешав, делим наше уже готовое тесто на две части. Тесто по консистенции напоминает густую сметану. Одна остается белой, как мы уже приготовили.

Вторая шоколадная, потому что мы добавили какао-порошок и хорошенько перемешали.

Тесто готово, теперь можно приступать к формированию наших маффин. Для этого беру силиконовые формочкиЮ, на дно которых кладу шоколадное тесто,

затем кладу вишенку, которую я достала из холодильника с замороженных запасов и вытащила косточку,

сверху кладем белое тесто.

Духовка у меня уже разогрета до 180-200 градусов. Ставлю свою форму с маффинами в духовой шкаф.

Буквально каких-то минут 5 и наши маффины к чаю готовы.

Простая и быстрая импровизация из того, что под рукой, к чаю готова.