Рецепт: Жареная кета - обваливаем в манной крупе

Вспомнила я, что давно кто-то в нашей семье жарил рыбку обваливая ее не в муке, а в манной крупе. И решила я попробовать сей способ.

В это время у нас дома была кета и мы как раз планировали употребить ее на ужин.

Я взяла три стейка.
В тарелочке смешала манную крупу с солью и специями. Специи вы можете использовать те, что вам привычны или нравятся.

Всю эту смесь перемешала, чтобы соль не оказалась на одном кусочке, а другие не были бы пресными. Ну и с приправами, чтобы подобного не произошло.

Рыбку можно сбрызнуть лимонным соком.
Кета очень мясистая рыба. При этом она нежирная, даже я бы сказала - суховата.

А далее вся процедура обжарки точно такая же, как если бы вы обваливали рыбку в муке.

И на сковородку.
Стейки у меня довольно крупные, поэтому я держала рыбку на сковородке на небольшом огне и при закрытой крышке.

С одной стороны минут 15 и только потом с другой стороны на такой приблизительно время.

Можно не бояться. Эта рыбка не разварится и не развалится.

Подавать можно с любым гарниром. Поскольку я люблю рыбу, то могу ее есть вообще без гарниров)

Никакого вкуса манной каши вы не почувствуете!