Кулич праздничный


Репутация: +5296
Все рецепты автора: 154
Дата публикации: 2016-05-04
Рецепт понравился: 50

Рецепт: Кулич праздничный - С виноградом!

Ингредиенты:
молоко - 1 ст.;
дрожжи - 0,5 ст.л.;
соль - 1 ч.л.;
сметана - 1 ст.л.;
сахар-песок - 1,5 ст.;
масло растительное - 8 ст.л.;
мука - 3-4 ст.;
яичный белок - 4 шт.;
виноград - 6-7 шт.
Способ приготовления:
Всем доброго времени суток! Рецепт праздничного пасхального кулича, который я придумала сама.
Для начала нужно в теплом молоке растворить быстродействующие дрожжи

Кулич праздничный фото

Как растворятся, добавить ложку сметанки

Кулич праздничный фото

Затем добавляю 1 чайную ложку соли, 6 столовых ложек сахара и 8 ложек растительного масла

Кулич праздничный фото


Смешиваю, нарезаю штук 6-7 виноградин, можно и побольше,

Кулич праздничный фото

кладу их в тесто и всыпаю просеянную муку, замешиваю тесто

Кулич праздничный фото

и ставлю в теплое место на пару часиков.
Как тесто подойдет кладу его по смазанным растительным маслом, формочкам. У меня 2 маленьких и одна большая.

Кулич праздничный фото

Дать постоять, подняться. На это уходит час, полтора.

Кулич праздничный фото

Затем отправляю все в духовку, поставив на решетку.
Куличи готовы, осталось покрыть их глазурью.

Кулич праздничный фото

Глазурь я делаю так. Закладываю в кухонный комбайн 4 яичных белка (но 4 многовато, можно убавить в половину, вполне хватит покрыть столько куличей) стакан сахара и взбиваю до густой пены

Кулич праздничный фото

Кулич праздничный фото

Покрываю куличи глазурью и украшаю, посыпаю мелкими конфетками

Кулич праздничный фото

Приятного чаепития!

Кулич праздничный фото



Время приготовления: 4 ч. 10 мин.
Примерная стоимость порции: 120 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Тать-я-на
Превосходно тесто поднялось. ответить
Жаннэт
Спасибо! Долго стояло!) ответить
Silent Lady
Пасху не праздную, но должна признать, что выглядит всё это весьма красиво :) ответить
Жаннэт
Спасибо!) ответить
I-TANYA
красивый кулич. я еще ставлю в духовку куличи с глазурью, что бы она подсушилась и не липла. ответить
Жаннэт
О! Буду знать! Спасибо!) ответить
metamorfose
Очень красивые!:) ответить
Жаннэт
Спасибо! Старалась! ) ответить
dashavolg
Интересная задумка с виноградом) ответить
Жаннэт
Изюма не оказалось, вот и придумалось так :D ответить
dashavolg
Класс!) ответить
Monito
Красота!И глазурь шикарная! ответить
Жаннэт
Спасибо большое! ) ответить
Оставить свой комментарий