Рецепт: Куриные бедра с яблоком, грейпфрутом и изюмом - в духовке

Спешу поделиться еще одним рецептом из мяса курицы, который привел меня в полнейший восторг. За счет фруктов мясо не высыхает, сохраняет свою сочность, а так же приобретает нежнейший вкус с кисло-сладкой ноткой.
Первым делом я застилаю форму фольгой и слегка смазываю фольгу растительным маслом. Затем выкладываю очищенные и порезанные на дольки яблоки.

Поверх яблок укладываю так же порезанный дольками грейпфрут, не снимая кожуры.

Затем рассыпаю промытый изюм...

Теперь укладываю натертые специями и солью бедра...

Из специй я брала куркуму, смесь перцев, прованские травы и немного сушеной зелени.
И отправляю в еще холодную духовку мясо. Ставлю духовку на 200 градусов, выпекаю 1 час.
К сожалению, сделать фото готового блюда в противне, так сказать "с пылу, с жару" не получилось, ибо домашние добрались до него вперед меня и растащили все самое лакомое...:))))
Вот, что-то удалось "запечатлеть"...

Ну и конечно же, на порционной тарелке...

Такое блюдо можно подавать без гарнира, так как запеченные фрукты вполне его могут заменить.
И напоследок, фото с ближайшего ракурса...

Приятного всем аппетита!:)