Рецепт: Необычный борщ - Без свеклы!
Ингредиенты:
рыба консервированная - 1 б.;
картофель - 6 шт.;
фасоль красная - 100-150 гр.;
капуста квашенная - 100 гр.;
лук репчатый - 1 гол.;
морковь - 1 шт.
Способ приготовления:
рыба консервированная - 1 б.;
картофель - 6 шт.;
фасоль красная - 100-150 гр.;
капуста квашенная - 100 гр.;
лук репчатый - 1 гол.;
морковь - 1 шт.
Всем привет! Предлагаю вашему вниманию рецепт необычного борща с красной фасолью. Получается необычный вкусный борщец.
Для начала я ставлю кастрюлю с водой на плиту и кладу в нее промытую красную фасоль.Варю час, полтора, затем спускаю квашенную капустуПосле очищаю морковь, шинкую на крупной теркеЗатем нарезаю репчатый лукЗатем обжариваю морковь и лук на растительном маслеОткрываю рыбную консерву с томатным соусом, у меня сардина в томатном соусе, слегка разделяю на кусочки помельче и спускаю ее в кастрюлю. Параллельно очищаю картофель, нарезаю и спускаю его в кастрюлю.За минут 5 до окончания варки спускаю обжаренные морковь с луком. Варю борщ до готовности и после даю настояться около часа. Необычный борщ готов! Подаю со сметанкой или майонезом.Приятного аппетита!
Для начала я ставлю кастрюлю с водой на плиту и кладу в нее промытую красную фасоль.Варю час, полтора, затем спускаю квашенную капустуПосле очищаю морковь, шинкую на крупной теркеЗатем нарезаю репчатый лукЗатем обжариваю морковь и лук на растительном маслеОткрываю рыбную консерву с томатным соусом, у меня сардина в томатном соусе, слегка разделяю на кусочки помельче и спускаю ее в кастрюлю. Параллельно очищаю картофель, нарезаю и спускаю его в кастрюлю.За минут 5 до окончания варки спускаю обжаренные морковь с луком. Варю борщ до готовности и после даю настояться около часа. Необычный борщ готов! Подаю со сметанкой или майонезом.Приятного аппетита!
Время приготовления: 2 ч.
Примерная стоимость порции: 120 руб.
Комментарии к рецепту:
Жаннэт · 2016-05-05 16:49:18
Мне этот рецепт дала мама, сказала, что вычитала в скатерти-самобранки или где ли вот такой необычный борщ. Может я фасоли маловато положила и он менее красный получился, а еще фасоль по рецепту должна быть консервированной в томатном соусе... а у меня не оказалось такой. )
ответить
Marine81 · 2016-05-06 15:06:25
По моему это 2 в 1.Для ЩИ рыбная консерва не к месту, а борщ должен быть обязательно красный. И я люблю со свеклой и с обычной капустой, а не с квашеной.
Но это только названия.
А вкус я думаю получился великолепным. Тем более я люблю борщи с фасолью, с консервой. ответить