Рецепт: Творожные пончики - Из обезжиренного творога - скороспелые

Предлагаю Вашему вниманию очень простой рецепт приготовления творожных пончиков. Творог буду использовать с нулевым процентом жира, зернистый. Просто мне так больше нравится.

У меня пачка творога, в которой 200 грамм. Перекладываю ее миску.

К творогу добавляю около пяти столовых ложек сахара. Количество сахара можно и уменьшить. Сегодня мне захотелось сладеньких пончиков.

Для этого рецепта понадобится одно куриное яйцо.

Растираю творог с сахаром и яйцом. В этот момент добавляю еще чуточку соли для вкуса и ванилин.

Добавляю одну чайную ложку разрыхлителя для теста.

Теперь осталось добавить только муку. У меня получилось 4 столовые ложки муки, так как творог у меня был достаточно сухой. Муку я просеяла.

Тесто скатываю в шар и оставляю немного отдохнуть.

Затем раскатываю тесто и маленьким стаканчиком вырезаю кружочки. Моя маленькая дочка помогла мне, проделав в пончиках маленькие дырочки посередине.

В небольшую кастрюльку с многослойным дном наливаю растительное масло. Масло нужно нагреть. Степень нагрева проверяю маленьким кусочком теста. Если масло начнет пузырится, можно опускать пончики.

Обжариваю пончики с обеих сторон.

Готовые пончики сначала выкладываю на салфетку или бумажное полотенце, чтобы избавится от лишнего масла.

Для большей сладости чуть остывшие пончики можно присыпать сахарной пудрой.

На выходе у меня получилось 20 небольших пончиков из одной пачки творога.

Приятного аппетита!