Творожники


Репутация: +1418
Все рецепты автора: 61
Дата публикации: 2016-05-06
Рецепт понравился: 24

Рецепт: Творожники - воздушные

Ингредиенты:
творог - 400 г;
лимон - 0,5 шт;
масло сливочное - 100 г;
яйца куриные - 4 шт;
сахар-песок - 250 г;
манная крупа - 1 ст.л;
крахмал - 1 ст.л;
шоколад черный - 50 г;
соль - щепотка
Способ приготовления:
Приготовьте все необходимые ингредиенты.

Творожники фото

Лимон тщательно вымойте, разрежьте пополам. Из одной половины выньте косточки, другую половину уберите.

Творожники фото

Поместите половину лимона в блендер.

Творожники фото

Измельчите лимон.

Творожники фото

Выложите измельченный лимон в миску.

Творожники фото

Добавьте туда творог.

Творожники фото

В кастрюльку выложите сливочное масло.

Творожники фото

Растопите сливочное масло на медленном огне.

Творожники фото

Добавьте растопленное масло к творогу.

Творожники фото

Яйца разделите на желтки и белки.

Творожники фото

Желтки добавьте к творогу.

Творожники фото

Перемешайте.

Творожники фото

Добавьте 125 г сахара (половину).

Творожники фото

Туда же добавьте манную крупу.

Творожники фото

Перемешайте массу.

Творожники фото

Миксером взбейте белки с щепоткой соли до крутых пиков.

Творожники фото

Добавьте в массу оставшуюся половину сахара.

Творожники фото

Туда же добавьте крахмал.

Творожники фото

Взбейте массу.

Творожники фото

Соедините белковую смесь с творожной.

Творожники фото

Аккуратно перемешайте массу деревянной ложкой.

Творожники фото

Распределите массу по формочкам.

Творожники фото

Сверху выложите кусочки шоколада.

Творожники фото

Выпекайте около 40 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

Творожники фото

Приятного аппетита!

Творожники фото



Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Вера-Вера
Очень аппетитные! Да ещё с творогом-м -м -м... ответить
Орлик
очень вкусно ответить
Оставить свой комментарий