Рецепт: Салат "Нежность" - с курицей, яйцами, огурцом, черносливом и грецкими орехами.

Много лет назад попробовала в кафе один замечательный салат, который назывался "Нежность". Очень понравилось сочетание ингредиентов (может какой-то из них я и забыла, но уловив общую идею - начала готовить его дома). Сохранила и название. Оказывается, салатов с таким названием совсем немало и они совершенно другие. Но для меня "Нежность" именно с таким вкусом!

Такой салат будет вкусно приготовить порционно или в общей салатнице. Я сделала и так, и так.

1) Нарезаем соломкой свежие огурцы

2) добавляем яйца

слои можно смазать майонезом

3) мелко нарежем и добавим вареную куриную грудку, если любите посочнее - можно после нее еще добавить немного майонеза

4) Чернослив замочить минут на 10, промыть, обкатить кипятком, слегка обсушить, мелко нарезать и добавить в салат

5) подготовить грецкие орехи. Я их почистила, немного подсушила в микроволновке (буквально 20 секунд), чтобы они стали более хрустящими

Дробим орехи (мне кажется, сильно мелко не стоит) и посыпаем ими салат. При желании салат можно немного украсить огурцом и зеленью.

Такой салат можно приготовить и в большом салатнике, только не размешивать при подаче на стол (дабы не испортить внешний вид).

Салат получается очень сытным, вкусным, с приятной сластинкой. Такой и к праздничному столу не стыдно подать.

Время указано без учета варки куриной грудки. Сегодня такой салат появился в нашем доме при большом желании доесть пасхальные яйца - если они остались и у вас - у вас есть повод приготовить вкусный салат!
Приятного аппетита!