Рецепт: Диетический суп - детский гипоаллергенный суп при строгой диете

У моего ребенка уже неоднократно была аллергическая сыпь. Когда высыпает, то практически ничего нельзя кушать! Когда мы были в больнице с крапивницей, то нам разрешили только вот такой простенький суп, рецепт на который я вам сейчас и расскажу. Конечно, суп подходит не только для ребенка, но я опишу детскую порцию, так как варю его специально для ребенка в детской небольшой кастлюльке, литровой.

Итак, чтобы приготовить Диетический суп, необходимо для начала очистить 2-3 картофелины (в зависимости от их размера - или 2 покрупнее, или три помельче). Очистили, теперь порезать где-то на четыре части, налить воду из кувшина (профильтрованную) либо из бутыля, думаю, с крана не нужно. Вымочить 20 минут очищенный картофель в этой воде. Далее слить эту воду, порезать картофель на более меленькие кусочки, чтобы ребенку было удобно кушать. Налить новой воды. Не совсем до краев, а оставить немного места - мы будем еще добавлять мясо и овсянку. Поставим теперь эту кастрюлю на огонь.

Можно сразу посолить, я ложила соли немного больше половины чайной ложки (на фото у меня меньше), но потом все равно иногда приходится досаливать))) Перемешиваем в кастрюле соль.

Когда картофель закипит, уменьшить огонь. Пусть еще проварится, чтобы картошка была уже почти готова. Заранее следует отварить ОТДЕЛЬНО мясо: говядину или телятину. Нельзя при аллергии давать бульоны. В больнице нам запретили даже второй бульон - разрешили только отдельно отварить мясо или давать его в виде паровых котлет. В общем, я заранее отварила мясо, перемолола его на блендере. Теперь берем ложки 2 (столовых) этого молотого отварного мяса, добавляем в ту же кастрюлю, где варится картошка.

Теперь кладем примерно 2 столовые ложки овсяных хлопьев. Они обычно быстр разбухают.

Пока подготавливаем зелень. В больнице нам разрешили укроп либо петрушку, поэтому можно и то, и другое, но у меня на этот момент была петрушка. Моем ее.

На такую маленькую кастрюльку нам понадобится всего несколько листочков. Выбираем самые красивые, отрываем, режем на мелкие части.

Добавляем в наш супчик.

Вот, в принципе, и всё. Этот суп предназначен для тех, у кого очень строгая диета, и у нас были такие периоды, когда ребенка высыпало.

Я желаю вам и вашим детям не болеть. А если вдруг случится, что вам или вашему ребенку понадобится строгая диета, то вот вам простой рецепт гипоаллергенного супчика.