Рецепт: Кролик на барбекю - Вкуснейший самодельный шашлык!
Ингредиенты:
кролик - 2 кг;
лавровый лист - 5 шт.;
лук репчатый - 1 гол.;
перец душистый горошек - 10 шт.;
вода - 1 л.;
соль - 2 дес.л.;
майонез - 3 ст.л.;
уксус столовый - 0,5 ч.л.;
перец черный молотый - по вкусу;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
кролик - 2 кг;
лавровый лист - 5 шт.;
лук репчатый - 1 гол.;
перец душистый горошек - 10 шт.;
вода - 1 л.;
соль - 2 дес.л.;
майонез - 3 ст.л.;
уксус столовый - 0,5 ч.л.;
перец черный молотый - по вкусу;
специи - по вкусу
Всем доброго времени суток! Наконец-то, мы открыли сезон шашлыков. Только шашлыки у нас будут в виде кролика, которых мы сами выращиваем. Будут они жаренные на барбекю на углях. В общем, вкуснятина!
Для начала кролика нужно замочить в специальном рассоле на сутки.
Нарезаю кролика на небольшие куски,
складываю в кастрюлюНарезаю кольцами большую головку репчатого лукаСкладываю его в кастрюлю, перчуЗатем делаю рассол. Для этого наливаю кипяченую охлажденную воду в банку, всыпаю 2 десертные ложки соли, кладу сюда же лавровый лист и перец горошком, насыпаю по желанию приправу, тщательно перемешиваю, пока не растворится соль.Затем выливаю рассол в кастрюлю и кладу в нее 3 столовых ложки майонезаПеремешиваю и убираю в холодильник на суткиНа следующий день разжигаем мангал, выкладываем кусочки кролика на барбекю, как прогорит огонь - на углях, жарим с обеих сторон
Получаются наивкуснейшие сочные нежные самодельные шашлычки. Не сравнить в магазинными шашлыками. (На шампурах магазинные шашлыки)
Подаю к столу с шашлычным кетчупом
Не передаваемая вкуснятина! Мы обожаем с пивком. Приятного просмотра и аппетита!
Стоимость я не указала, так как кролик свой и я даже не знаю сколько он стоит. Время указано полностью.
До новых встреч!
Для начала кролика нужно замочить в специальном рассоле на сутки.
Нарезаю кролика на небольшие куски,
складываю в кастрюлюНарезаю кольцами большую головку репчатого лукаСкладываю его в кастрюлю, перчуЗатем делаю рассол. Для этого наливаю кипяченую охлажденную воду в банку, всыпаю 2 десертные ложки соли, кладу сюда же лавровый лист и перец горошком, насыпаю по желанию приправу, тщательно перемешиваю, пока не растворится соль.Затем выливаю рассол в кастрюлю и кладу в нее 3 столовых ложки майонезаПеремешиваю и убираю в холодильник на суткиНа следующий день разжигаем мангал, выкладываем кусочки кролика на барбекю, как прогорит огонь - на углях, жарим с обеих сторон
Получаются наивкуснейшие сочные нежные самодельные шашлычки. Не сравнить в магазинными шашлыками. (На шампурах магазинные шашлыки)
Подаю к столу с шашлычным кетчупом
Не передаваемая вкуснятина! Мы обожаем с пивком. Приятного просмотра и аппетита!
Стоимость я не указала, так как кролик свой и я даже не знаю сколько он стоит. Время указано полностью.
До новых встреч!
Время приготовления: 1 д. 1 ч.
Комментарии к рецепту:
woskanyanka · 2016-05-08 09:58:55
кролик - это всегда вкусно! какой наступил превосходный сезон - сезон мяса на огне!
ответить
caidaokitchen · 2016-05-08 10:38:59
Отличный внешний вид! Наверняка и вкус такой же замечательный!
ответить
kulinarochka · 2016-05-09 18:04:36
Какой аппетитный шашлычок, тоже недавно с кролика делали!
ответить
kulinarochka · 2016-05-09 18:16:01
Вы знаете даже и не скажу, деревня в этом плане наш спонсор!))
ответить