Добавить рецепт
TAKUVРоссия
Репутация: +7690Все рецепты автора: 369
Дата публикации: 2016-05-09
Рецепт понравился: 26 
Рецепт: Кекс-пятиминутка в микроволновке - К приходу неожиданных, но желанных гостей.
Ингредиенты:
яйца куриные - 1 шт.;
сахар-песок - 2 ст.л.;
молоко - 3 ст.л.;
какао-порошок - 2 ст.л.;
мука - 4 ст.л.;
масло растительное - 3 ст.л.;
сода пищевая - 0,3 ч.л.
Способ приготовления:
яйца куриные - 1 шт.;
сахар-песок - 2 ст.л.;
молоко - 3 ст.л.;
какао-порошок - 2 ст.л.;
мука - 4 ст.л.;
масло растительное - 3 ст.л.;
сода пищевая - 0,3 ч.л.
Давно я хотела испробовать этот рецепт и вот с утра неожиданно издалека приехали дорогие гости, а в доме ничего сладкого не оказалось. Как раз этот быстрый рецепт и пригодился.
В миске взбиваем венчиком две столовые ложки сахара с яйцом.
Добавляем три ложки молока ( можно свежего или кислого, это не повлияет на вкус, я пробовала и так, и так), перемешиваем венчиком.
Добавляем две столовые ложки какао.
И четыре столовых ложки муки, я ее не просеиваю, на результат это не влияет.
Перемешиваем.
Добавляем соду, гашеную уксусом или соком лимона ( можно разрыхлитель добавить вместе с мукой).
И в завершении, три ложки растительного масла.
Хорошо смешиваем все ингредиенты до воздушного однородного состояния.
Тесто получается блестящим, очень похоже на шоколадную глазурь. По консистенции немного гуще сгущенки.
Ставим в микроволновую печь на 2-2,5 минуты, но не больше. Он пропечется обязательно. Если поставить на большее время, станет черствым внутри.
И вот результат !
С формой можно экспериментирование как угодно. Я приготовила два кекса в разных кружках и один в маленьком салатнике.
Могу сказать, красивее всего получается кекс именно в кружке, а по вкусу одинаково хороши. Но хороши они только свежеиспеченные.
В миске взбиваем венчиком две столовые ложки сахара с яйцом.
Добавляем три ложки молока ( можно свежего или кислого, это не повлияет на вкус, я пробовала и так, и так), перемешиваем венчиком.
Добавляем две столовые ложки какао.
И четыре столовых ложки муки, я ее не просеиваю, на результат это не влияет.
Перемешиваем.
Добавляем соду, гашеную уксусом или соком лимона ( можно разрыхлитель добавить вместе с мукой).
И в завершении, три ложки растительного масла.
Хорошо смешиваем все ингредиенты до воздушного однородного состояния.
Тесто получается блестящим, очень похоже на шоколадную глазурь. По консистенции немного гуще сгущенки.
Ставим в микроволновую печь на 2-2,5 минуты, но не больше. Он пропечется обязательно. Если поставить на большее время, станет черствым внутри.
И вот результат !
С формой можно экспериментирование как угодно. Я приготовила два кекса в разных кружках и один в маленьком салатнике.
Могу сказать, красивее всего получается кекс именно в кружке, а по вкусу одинаково хороши. Но хороши они только свежеиспеченные.
Время приготовления: 9 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту:
Evgeniya F · 2016-05-09 08:37:18
всегда хотела этот рецепт попробовать. нужно сделать как нибудь)
ответить
TAKUV · 2016-05-13 03:16:23
Да, в чашках интересно. Я вчера к приезду мужа сделала по этому принципу тортик.У меня времени было свободного 20 минут всего. Испекла в тарелках бисквитные коржи в микроволновке,вместо крема - вишневый конфитюр и опсыпала тертым темным шоколадом. Тортик получился - КЛАСС! Всего за 15 минут! Я сама в шоке))
ответить
