Рецепт: Пирог "Манник" - С мукой

сначала подготовим все ингредиенты для манника. Затем растопим маргарин и взобьем яйца вместе с сахаром

Мне удобнее взбивать все вилкой, нежели венчиком. Маргарин топим в микроволновке, ставим на 15-20 секунд, зависит от мощности прибора.

Затем добавляем кефир и манку

Размешиваем все до однородного состояния и не забываем добавить соду гашеную в уксусе

в последнюю очередь добавляем в манник муку и хорошо перемешиваем

Если тесто получилось сильно густым можно добавить немного молока и хорошо перемешать, до однородного состояния.

Для фруктового вкуса я добавляю в манник немного йогурта с кусочками фруктов

Снова все хорошо перемешиваем и смазываем противень маслом или маргарином. смазывать нужно высоко бортики, так как манник поднимется

Выливаем готовую смесь в противень или форму для запекания. Предварительно разогреваем духовку до 200 градусов.

У меня плита печем немного не равномерно, а поэтому через 15-20 минут пришлось перевернуть манник

Достаем готовый манник, после того как он подрумянится, даем ему остыть и разрезаем на кусочки, как удобно. Я разрезаю на треугольники. Мой пирог пекся минут 30-35

Выкладываю манник на тарелку и посыпаю сахарной пудрой! Если хорошо противень смазать маслом, то он совсем не прилипнет, как и получилось у меня

Вот каким получился готовый пирог