Добавить рецепт
natusishekРоссия, Пушкино
Репутация: +4487Все рецепты автора: 128
Дата публикации: 2016-05-11
Рецепт понравился: 25 
Рецепт: Морковный пирог с какао - простой и вкусный!
Ингредиенты:
морковь сырая натертая - 2 стакана;
сахар-песок - 1,5 стакана;
яйца куриные - 2шт;
мука пшеничная - 2 стакана;
какао-порошок - 1 чайная ложка;
корица молотая - 2 чайные ложки;
сода пищевая - 1 чайная ложка;
масло подсолнечное - 2 столовые ложки;
варенье - для пропитки коржа любое
Способ приготовления:
морковь сырая натертая - 2 стакана;
сахар-песок - 1,5 стакана;
яйца куриные - 2шт;
мука пшеничная - 2 стакана;
какао-порошок - 1 чайная ложка;
корица молотая - 2 чайные ложки;
сода пищевая - 1 чайная ложка;
масло подсолнечное - 2 столовые ложки;
варенье - для пропитки коржа любое
Очень простой и вкусный морковный пирог готовила всегда в детстве моя мама. Я про него вспомнила и не зря) готовится быстро и продукты самые простые.
Стаканы я указала в рецепте по 250мл
В хорошо взбитую массу сахара и яиц добавляем постепенно просеянную муку и взбиваем дальше
Получается вот такая белая масса, как густая сметана
1 ч. ложку соды или разрыхлитель
подсолнечное масло так же отправить к тесту
Выпекаем в духовке 2мя коржами примерно 25-30 минут.
получаются прекрасные золотистые коржи, морковка пропекается так что в тесте ее не чувствуешь!
теперь 1 корж перевернуть и пропитать сиропом или жидким вареньем
Я пропитала сиропом ананаса, порезала сам ананас на кусочки и добавила еще варенья. Все это делаете по вкусу. Но пропитать лучше жидким вареньем или сиропом (не очень сладким)
Готовый пирог лучше оставить до утра. А утром с чайком или как сын у меня любит с молочком! вкуснота!
Стаканы я указала в рецепте по 250мл
В хорошо взбитую массу сахара и яиц добавляем постепенно просеянную муку и взбиваем дальше
Получается вот такая белая масса, как густая сметана
1 ч. ложку соды или разрыхлитель
подсолнечное масло так же отправить к тесту
Выпекаем в духовке 2мя коржами примерно 25-30 минут.
получаются прекрасные золотистые коржи, морковка пропекается так что в тесте ее не чувствуешь!
теперь 1 корж перевернуть и пропитать сиропом или жидким вареньем
Я пропитала сиропом ананаса, порезала сам ананас на кусочки и добавила еще варенья. Все это делаете по вкусу. Но пропитать лучше жидким вареньем или сиропом (не очень сладким)
Готовый пирог лучше оставить до утра. А утром с чайком или как сын у меня любит с молочком! вкуснота!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
natusishek · 2016-05-11 12:24:25
Теста выходит на 2 коржа не так уж много и выкладываю в форму тонким слоем разделяя на 2 части тесто.И у меня тесто тонко было выложено, то есть оно подлнялось) на самом деле. Толстым оно не должно быть, моркови много достаточно в тесте.И тесто выходит мягким, а не как корж не твердое. ответить
natusishek · 2016-05-14 16:49:08
какао и корица дают свою нотку, если какао добавить столовую ложку например, а не чайную вкус будет более шоколадный)
ответить
kulinarochka · 2016-05-18 01:47:50
Наташа, очень люблю морковную выпечку, но с какао еще не готовила, беру в закладки, опробую при случае!
ответить