Рецепт: Пирог из творожного теста с фруктами - Творожный пирог с яблоком, бананом и апельсином

Попросила мужа купить на рынке домашнего творога. Он что бы жена больше не просила принес домой два килограмма. И когда уже в течении недели готовились все блюда которые только могут быть из творога, на помощь пришел еще один рецепт "Пирог из творожного теста с фруктами". Вкусный пирог из творожного теста от которого не мог оторваться мой муж. Вкусен как в теплом виде с мороженым так и холодный. Готовить его очень просто. Начинка может быть разнообразной, все зависит от ваших пожеланий.
Для начала нужно приготовить тесто. Первым делом нужно взбить сахар со сливочным маслом.

После добавить творог к маслу с сахаром и тоже взбить миксером.

Добавить ванилин, разрыхлитель, хорошо перемешать. После чего добавить муку и замесить тесто. Тесто получается, к сожалению, не эластичным, но совсем не липким. Готовое тесто обмотать в пленку и поместить в холодильник на час, а можно и дольше.

Тем временем нужно подготовить фрукты. Помыть и почистить яблоки, разрезать пополам, удалить семена. Почистить апельсин, разделить на дольки. почистить банан порезать его кружочками.
Достать тесто из холодильника, разделить его на две части. Противень застелить пергаментом. Раскатать одну часть теста и уложить на противень так что бы у него были бортики.

На тесто начинаем укладывать наши фрукты. Банан с апельсином.

Сверху на каждый банан с апельсином выкладываем половинки яблок.
У меня яблоки Симиренко а они кисловатые, поэтому я их присыпала немного сахаром. Также сверху наши фрукты присыпаем корицей.

Раскатать вторую половину теста, положить на яблоки и края защепить. Пирог смазать желтком.

После чего пирог ставим в духовку разогретую на 180 градусов на 60 минут.
Готовый пирог присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.