Рецепт: Рис с овощами - вкусный гарнир

Дорогие друзья, наверно мой рецепт не отличается оригинальностью и остроумием, но кто-то прочитает и подумает: "что-то давно не готовил я рис с овощами", достанет их холодильника имеющиеся овощи и разнообразит свое меню вкусным и полезным гарниром.

Хорошо промоем рис (я беру "длинный" сорт, не разваривающийся в кашу), отварим в большом количестве воды

После того, как рис приготовиться, я его люблю промывать. но это по вашему усмотрению

Пока рис варится - подготовим овощи.
Овощи могут быть самые разные (какие есть в доме и их количество - не имеет особо значения), но репчатый лук я рекомендую использовать всегда. С ним получается особенно вкусно. Итак, лук мелко порежем и обжарим на смеси оливкового и подсолнечного масел (оливковое придаст золотистый цвет). Даже если вы просто готовите на гарнир рис без овощей - попробуйте приготовить его с обжаренным луком - это очень вкусно.

Возьмем любые овощи

Добавим их к обжаренному луку (так как они замороженные, им понадобиться немного времени, чтобы пройти тепловую обработку)
- сначала добавим овощи, которым необходимо время приготовиться

- затем консервированные овощи (у меня - кукуруза)

После - рис. Все перемешаем и потушим еще несколько минут

по желанию можно посолить и добавить любимые специи
Гарнир готов. Сегодня я предложила его домочадцем в комплекте с рыбой. Получается сытно, вкусно и красиво.

Приятного аппетита!