Рецепт: Оладушки - пышные

Ингредиенты:
соль - щепотка;
сода пищевая - 0,5 ч.л;
яйца куриные - 1 шт;
кефир 3,2% - 200мл;
мука высший сорт - 1,5 стакана;
сахар-песок - 2,5 ч.л

Способ приготовления:

Оладушки любят все. Поделюсь и я своим рецептом.
Яйцо размешать с сахаром. Слегка взбить.

Оладушки фото

Затем добавляем кефир, соль и соду (гасить не надо)

Оладушки фото

Все хорошо перемешиваем. Добавляем просеянную муку. Тесто должно быть густое.

Оладушки фото

Сковороду хорошо разогреваем, добавляем масло и выкладываем ложкой тесто. И сразу закрыть крышкой. Жарить примерно по 1-1,5 минуте с каждой стороны. Обязательно жарим под крышкой. Система такая: выкладываем тесто на сковороду, накрываем крышкой, через минуту быстро переворачиваем и опять накрываем крышкой.

Оладушки фото

Оладушки получаются очень вкусными. умяли за раз, придется готовить еще. С вареньем просто изумительно. Приятного аппетита!

Оладушки фото

Время приготовления: PT00H20M20 мин.

Примерная стоимость порции: 10 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Вы видимо забыли выложить фото готового блюда . А так хороший рецепт, также готовлю) ответить

Да,действительно, забыла. Спасибо. Еле успела сфотографировать. Все съели. ответить

А где пышность? ответить

Они пышные. Если бы сфотографировала все, то было бы хорошо видно ответить

Тогда,сори!!!! ответить

Оставить свой комментарий