Рецепт: Бисквит "Шарлотка" - с яблоками

Наверно, у каждой хозяйки свой рецепт шарлотки. Вот и мой рецепт. 4 яйца взбиваем до пены.

Постепенно добавляем сахар. Взбиваем, не прекращая.

Взбиваем до устойчивых пиков. След от теста должен оставаться на поверхности несколько секунд. Добавляем ароматизатор. Можно и без него.

Муку просеять 2 раза. Постепенно вмешать в тесто небольшими порциями. НЕ ВЗБИВАТЬ МИКСЕРОМ!

Яблоки я беру "голден". Мне нравится немного кислинки в пироге. Кожу очищаю и нарезаю на мелкие кусочки. Форму предварительно застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.

Тесто влить к яблокам. Можно это делать слоями.
Духовку разогреть до 180 градусов и поставить выпекать до готовности. Готовность проверяем зубочисткой.

У меня выпекалось 40 минут. Дать остыть и можно кушать.

Посыпать сахарной пудрой и можно кушать.