Рецепт: Штрудель яблочный - с корицей

Все необходимые ингредиенты заранее достаем из холодильника, необходимо чтобы все продукты были одной температуры.

Смешиваем соль, сахар и муку.

Добавляем к муке масло и разминаем вилкой.

Должна получится мелкая крошка.

Доливаем воду.

Тщательно перемешиваем и замешиваем тесто.

Заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем минут на 30 в холодильник.

Достаем тесто и раскатываем. ВАЖНО: тесто раскатываем и складываем пополам, затем опять раскатываем и так раз 5. Последний раз раскатываем максимально тонко, у меня даже просвечивает доску.

Яблоко режем на мелкие кубики.

Распределяем яблоко на всем полотне теста.

Сверху посыпаем сахаром и корицей.

И закручиваем в рулетик.

Ставим в разогретую духовку на 200 гр. на 30 мин. Штрудель получился очень вкусным!