Рецепт: Чебуреки - ОЧЕНЬ простой рецепт

Всем привет! Расскажу про очень простой способ приготовления чебуреков. Сначала приготовим тесто.
Для этого смешаем кипяток и растительное масло, добавим 2 стакана муки и соль, замесим тесто. Перемешиваем пока масса не станет однородной, отставим тесто примерно на час, чтобы все остыло. Потом тесто вымешиваем, добавляем муки, еще примерно стакан. Ориентируемся на консистенцию. Тесто должно быть плотным и не липнуть к рукам

Для начинки смешаем фарш и зеленый лук.

Делим тесто на шарики примерно с теннисный мячик, раскатываем. Необходимый размер придаем с помощью блюдца. На половину кружка выкладываем фарш, оставляя место по краям

Хорошо защипываем края. Я жарила в мультиварке на режиме выпечка. Можно воспользоваться и сковородкой. Чтобы чебуреки приготовились и внутри. Выпекаю сначала с одной стороны 5 минут, потом переворачиваю и выпекаю еще 5 минут с закрытой крышкой.

Вынимая, рекомендую положить на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Готово! Приятного аппетита!