Рецепт: Арахисовая паста - с молочным шоколадом

Давно хочу приготовить домашнюю шоколадную пасту. Последним вдохновляющим фактором стал рецепты мой подруги по ФотоРецепту KseniaVlad. Я вооружившись информацией и продуктами, принялась за работу.
Паста у нас будет не просто шоколадная, а шоколадно-ореховая.

Берем арахис. Его необходимо немного подсушить: можно в духовке, я обжарила на сковороде.

После того, как арахис подсушится и с него легко будет сниматься шелуха, можно переходить к следующему этапу. Чистим арахис.

И начинаем его измельчать.

Постепенно арахис начнет масляниться и превращаться в густую массу

Честно признаюсь, я чуть-чуть не до конца перемолола арахис. В соседней комнате спал сын, а процесс перемалывания оказался долгим и громким.
далее - берем шоколад

Разрежем его на небольшие кусочки и добавим к арахису.

Измельчаем

Мне еще интуитивно захотелось добавить буквально одну чайную ложечку оливкового масла. Что я и сделала. Но этот пункт можно пропустить, если вас устраивает консистенция пасты. Видимо, я просто недомолола и у меня паста была не достаточно маслянистой

Повторюсь, что паста у меня получилась не до конца однородная, но на вкусе это не отразилось. Очень вкусно. А на хлебушек, да чаем - совершенно прекрасно: сытно, вкусно, питательно и по-домашнему

Приятного аппетита!