Добавить рецепт
KseniaVladРоссия, Москва
Репутация: +343Все рецепты автора: 28
Дата публикации: 2016-05-14
Рецепт понравился: 19 
Рецепт: Кролик запеченый в духовке - Со сметаной
Ингредиенты:
мясо кролика - 1 кг;
сыворотка молочная - 1 л;
базилик сушеный - по вкусу;
сметана - 300 мл;
вода - 100 мл
Способ приготовления:
мясо кролика - 1 кг;
сыворотка молочная - 1 л;
базилик сушеный - по вкусу;
сметана - 300 мл;
вода - 100 мл
Сегодня расскажу о том, как можно просто, но очень вкусно приготовить мясо кролика в духовке)
Обычно кролика просто тушила на плите, тоже вкусно, но разница для меня получилась очень значимая! Из духовки мясо мягкое, очень нежное, и базилик так с ним гармонирует!
Ну, пожалуй, приступим.
Сперва мясо хорошо промыть и залить сывороткой, оставить на часа 2 минимум.
По истечении этого времени сыворотку слить, а мясо посыпать солью, перцем и базиликом, хорошо приправы втереть в кусочки.
Переложить кусочки мяса в форму для запекания, залить сметаной смешанной с водой. По необходимости воды добавить, мясо должно быть полностью покрыто.
Накрыть форму крышкой и отправить в духовку на 1,5-2 часа при температуре 200 градусов.
Подать с овощами, зеленью!
Приятного аппетита!
Обычно кролика просто тушила на плите, тоже вкусно, но разница для меня получилась очень значимая! Из духовки мясо мягкое, очень нежное, и базилик так с ним гармонирует!
Ну, пожалуй, приступим.
Сперва мясо хорошо промыть и залить сывороткой, оставить на часа 2 минимум.
По истечении этого времени сыворотку слить, а мясо посыпать солью, перцем и базиликом, хорошо приправы втереть в кусочки.
Переложить кусочки мяса в форму для запекания, залить сметаной смешанной с водой. По необходимости воды добавить, мясо должно быть полностью покрыто.
Накрыть форму крышкой и отправить в духовку на 1,5-2 часа при температуре 200 градусов.
Подать с овощами, зеленью!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 4 ч. 10 мин.
Комментарии к рецепту:
