Добавить рецепт
SoffkaРоссия, Калуга
Репутация: +8Все рецепты автора: 6
Дата публикации: 2016-05-15
Рецепт понравился: 1 
Рецепт: Тушеное мясо с овощами - в духовке
Ингредиенты:
свинина - 700 гр;
картошка средняя - 6-7 шт;
лук репчатый - 1 головка;
томаты - 3 шт;
чеснок - 2 зубчика;
сметана - 4-5 ст.ложек;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
свинина - 700 гр;
картошка средняя - 6-7 шт;
лук репчатый - 1 головка;
томаты - 3 шт;
чеснок - 2 зубчика;
сметана - 4-5 ст.ложек;
соль - по вкусу
Для приготовления этого блюда нам понадобится: мясо свинины (можно взять куриное мясо), картошка, лук, помидор, чеснок, сметана, соль.
Сначала необходимо отварить мясо. Когда мясо варится его нужно посолить. Бульон выливать не надо, он нам тоже понадобится. Пока варится бульон, мы занимаемся овощами. Овощи необходимо помыть и почистить. Помидоры желательно тоже почистить.
Затем картошку необходимо порезать, можно мелко (кубиками или брусочками) а можно по крупнее.
Затем режем лук и помидоры, трем чеснок на мелкой терке.
Когда мясо сварится его необходимо порезать на не большие кубики. И положить в форму для запекания, предворительно её (форму) нужно смазать сливочным маслом.
После мяса выкладываем картошку, следующим слоем выкладываем лук, затем помидоры и заливаем мясным бульоном. Заливать бульоном нужно не до краев.
Накрываем фольгою и ставим в духовку на минут 40- 50. Переодически нужно помешивать и проверять на готовность. Я смотрю по картошке.
За 5-10 минут до готовности нужно добавить чеснок и сметану, хорошо перемешать. И запекать еще минут 10.
Сначала необходимо отварить мясо. Когда мясо варится его нужно посолить. Бульон выливать не надо, он нам тоже понадобится. Пока варится бульон, мы занимаемся овощами. Овощи необходимо помыть и почистить. Помидоры желательно тоже почистить.
Затем картошку необходимо порезать, можно мелко (кубиками или брусочками) а можно по крупнее.
Затем режем лук и помидоры, трем чеснок на мелкой терке.
Когда мясо сварится его необходимо порезать на не большие кубики. И положить в форму для запекания, предворительно её (форму) нужно смазать сливочным маслом.
После мяса выкладываем картошку, следующим слоем выкладываем лук, затем помидоры и заливаем мясным бульоном. Заливать бульоном нужно не до краев.
Накрываем фольгою и ставим в духовку на минут 40- 50. Переодически нужно помешивать и проверять на готовность. Я смотрю по картошке.
За 5-10 минут до готовности нужно добавить чеснок и сметану, хорошо перемешать. И запекать еще минут 10.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий