Рецепт: Курица запеченная - с черносливом и грецким орехом

Курочка по этому рецепту получается очень вкусная и нарядная.
Предварительно необходимо разморозить слоеное тесто.
1. Сначала чернослив заливаем коньяком и оставляем мариноваться минут на 15.

2. Курицу солим, перчим, добавляем чеснок, пропущенный через пресс, тоже оставляем помариноваться минут 15.

3. Через 15 минут чернослив аккуратно вкладываем в проделанное пальцем отверстие около кости в широкой части окорочка, туда же кладем половинку большой дольки грецкого ореха. Если войдет, то можно и целую.

4. Размороженное тесто раскатываем в пласт и разрезаем на 4 части.

5. В каждый квадратик кладем сыр, а на него окорочок. Можно тесто смазать или растительным маслом или белком, а можно вообще ничем не смазывать.

6. Закрываем тесто так, чтобы косточка осталась снаружи.

7. В желток добавляем молоко, размешиваем и смазываем "одежку" курочки. Выкладываем курочку на противень, ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

8. Через 20 минут (или как зарумянится тесто) закрываем форму фольгой и ставим в духовку еще на 20 минут.

9. При подаче сервируем овощами.