Рецепт: Плов со свининой в мультиварке - Из свиной лопатки

Добрый день!

Хорошо готовить плов меня научил лучший друг и с тех пор, вот уже более 4 лет, это блюдо часто появляется на нашем столе. Проще всего готовить плов в мультиварке-скороварке, так как нет необходимости следить за блюдом. Надо нужно только подготовить ингредиенты и закрыть крышкой, дальше мультиварка справится сама.

В качестве свиной части на этот раз взяла лопатку. Она чуть жестче других частей и поэтому для ее смягчения идеально подходит мультиварочка.

Нарезаем маленькими кусочками свинину. В чашу нашей техники добавляем немного подсолнечного масла и выкладываем мясо.

Отдельно нарезаем кубиками морковь:

Лук нарезаем не кубиками, а полукольцами (тонко):

Овощи добавляем к мясу, солим и перчим по вашему вкусу, перемешиваем.

Рис хорошо промываем. Я провожу процедуру в дуршлаге, чтобы он не проваливался, а вода хорошо стекала. Выкладываем промытый рис в чашу.

Добавляем кипяченую или питьевую воду к рису и овощам, высыпаем по вкусу приправу для плова и перемешиваем.
Закрываем блюдо крышкой от мультиварки и поворачиваем клапан в режим "Закрыт". У меня программа выставляется на 25 минут, время не уменьшаю.

Рис получается желтеньким, не слипшимся и вкусным. Мясо становится очень мягким и нежным. Плов едят как самостоятельное блюдо, но овощи не помешают в качестве дополнения.

Приятного аппетита!