Рецепт: Печенье Ушки - слоеные завитушки с корицей, коричневым сахаром и маком

Всем, доброго времени суток!!!
Когда нужно быстро что-то испечь вкусненькое к чаю, проще всего использовать готовое слоеное тесто. У меня как раз в морозилке было слоеное тесто и решила напечь ушек-завитушек с коричневым сахаром, половину сделала с корицей, а половину с маком. В упаковке у меня было два пласта теста по 200 грамм

Каждый пласт теста раскатала (раскатывать желательно в одном направлении). Яйцо взбила с молоко и хорошенько промазываю яично-молочной смесью весь пласт теста

посыпаю коричневым сахаром и корицей

теперь начинаю с обеих сторон к середине начинаю скручивать тесто в рулетики

если даже немного они отличаются по толщине ничего страшного

Со вторым пластом теста поступаю так же. Смазываю яйцом, посыпаю сахаром, только вместо корицы посыпаю маком и так же скручиваю, как и с корицей

нарезаю вот на такие ушки-завитушки, немного их руками прижимаю

Все нарезанные ушки-завитушки перекладываю на застеленный пергаментом противень. Тесто у меня было дрожжевое, я противень накрыла чистым полотенцем и дала печенькам немного расстронуться. Затем разогрела духовку до 180 градусов и отправила печься печеньки минут на 25

Вот такие румяные завитушки получились

а какие они ароматные, ммм

поближе

и внутри воздушные и очень вкусные

Угощайтесь и приятного чаепития!!!