Добавить рецепт
AllinКазахстан, Капшагай
Репутация: +3373Все рецепты автора: 232
Дата публикации: 2016-05-16
Рецепт понравился: 17 
Рецепт: Суп молочный с кукурузой - и морковкой
Ингредиенты:
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
масло сливочное - 50 г;
мука - 1 ст. л.;
молоко 6% - 1 ст.;
картофель - 3 шт.;
укроп - по вкусу;
соль - по вкусу;
вода - 1,5 л;
кукуруза консервированная - 100 г
Способ приготовления:
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
масло сливочное - 50 г;
мука - 1 ст. л.;
молоко 6% - 1 ст.;
картофель - 3 шт.;
укроп - по вкусу;
соль - по вкусу;
вода - 1,5 л;
кукуруза консервированная - 100 г
Здравствуйте! Скоро лето и поэтому еда должна быть не такой калорийной, как зимой. Этот вегетарианский супчик легко можно приготовить из вполне доступных продуктов.
Итак…
Сначала я мелко порезала репчатый лук. Спассеровала его на сливочном масле. Зажаривать его не нужно.
Добавила морковку, порезанную маленькими кубиками.
Перемешала и прогрела всё вместе 5 минут. Положила муку. Быстро перемешала.
Налила молоко. Довела до кипения. Смесь немного загустела.
Порезала картошку.
Опустила в кипящую воду.
Когда картошка сварилась до полуготовности, добавила кукурузу.
Как только жидкость закипела, выложила со сковороды в кастрюлю мучную зажарку. Посолила.
На медленном огне довела суп до готовности. Положила зелень.
Налила в тарелку.
Итак…
Сначала я мелко порезала репчатый лук. Спассеровала его на сливочном масле. Зажаривать его не нужно.
Добавила морковку, порезанную маленькими кубиками.
Перемешала и прогрела всё вместе 5 минут. Положила муку. Быстро перемешала.
Налила молоко. Довела до кипения. Смесь немного загустела.
Порезала картошку.
Опустила в кипящую воду.
Когда картошка сварилась до полуготовности, добавила кукурузу.
Как только жидкость закипела, выложила со сковороды в кастрюлю мучную зажарку. Посолила.
На медленном огне довела суп до готовности. Положила зелень.
Налила в тарелку.
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
