Добавить рецепт
Тать-я-наРоссия, Москва
Репутация: +13295Все рецепты автора: 385
Дата публикации: 2016-05-16
Рецепт понравился: 22 
Рецепт: Подлива из овощей - "Со свиной печенью"
Ингредиенты:
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт;
зелень - 100 г;
печень свиная - 100 г;
масло растительное - 100 г;
соль - по вкусу;
сметана - 2 ст.л.;
мука пшеничная - 1 ст.л;
вода - 200 мл
Способ приготовления:
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт;
зелень - 100 г;
печень свиная - 100 г;
масло растительное - 100 г;
соль - по вкусу;
сметана - 2 ст.л.;
мука пшеничная - 1 ст.л;
вода - 200 мл
Когда в холодильнике почти пусто, денег нет, а может идти в магазин не хочется, то можно всегда приготовить какой-нибудь гарнир и полить его замечательной, наваристой, ароматной подливой.
Для этого смешиваю муку и соль.
и слегка обжариваю.
Минуты три пассерую, помешивая и добавляю морковь.
Опять минуты 3 пассерую и все перекладываю в кастрюлю (можно конечно и готовить на той же сковороде) и добавляю воду.
За это время режу зелень (у меня лук, петрушка и укроп).
Можно подавать с любым гарниром. У меня сегодня на ужин ячневая каша с овощной подливой и кусочками свиной печени.
Для этого смешиваю муку и соль.
и слегка обжариваю.
Минуты три пассерую, помешивая и добавляю морковь.
Опять минуты 3 пассерую и все перекладываю в кастрюлю (можно конечно и готовить на той же сковороде) и добавляю воду.
За это время режу зелень (у меня лук, петрушка и укроп).
Можно подавать с любым гарниром. У меня сегодня на ужин ячневая каша с овощной подливой и кусочками свиной печени.
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 15 руб.
Комментарии к рецепту:
metamorfose · 2016-05-17 07:32:39
Вполне вкусно и бюджетно! Бывают такие моменты, когда неохота вообще делать лишних движений...ни у плиты стоять ни тем более в магаз переться...делаю что-то подобное но из тушенки. Для таких случаев у меня всегда пара баночек в заначке находится:)))
ответить
