Рецепт: Сырное печенье - "Сырные палочки"

Очень быстро можно приготовить сырное печенье, которое по себестоимости получается дешевым.
Итак, я начинаю готовить свои "Сырные палочки".
В миску выкладываю мягкое сливочное масло.
Затем беру плавленный сырок, можно любого названия, у меня сегодня "Орбита".

Тру на крупной терке этот сырок в миску со сливочным маслом.

все растираю в одну массу и добавляю яйцо.

Тщательно перемешав и подготовив кефир и пищевую соду,

которые следующим этапом добавляю к нашей смеси. Кефир играет роль гасителя для пищевой соды.

Тщательно перемешиваю и начинаю добавлять муку.

Муку нужно добавлять на глаз, но примерно граммов 400.

Замешав тесто, выкладываем на разделочную поверхность, посыпанную мукой, и раскатываем в пласт толщиной 1 см. Затем пласт режем на полоски 1-2 см вдоль и 8-10 см поперек.
Выкладываем на противень,

верх смазываем обычной водой (это из-за экономии)

Ставим противень с будующим печеньем в разогретую до 200 градусов духовку. Буквально 3-5 минут и наши "Сырные палочки" готовы.

Получается такое печенье воздушное, легкое, пресное и вкусное.