Добавить рецепт
KatushkaРоссия, Москва
Репутация: +8267Все рецепты автора: 143
Дата публикации: 2016-05-17
Рецепт понравился: 42 
Рецепт: Фриттата - краски Италии.
Ингредиенты:
грудка куриная - 250 гр.;
картофель крупный - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
томаты - 2 шт.;
зеленый горошек - 4 ст. ложки;
петрушка - 5 веточек;
яйца куриные - 4 шт.;
масло оливковое - 4 ст. ложки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
грудка куриная - 250 гр.;
картофель крупный - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
томаты - 2 шт.;
зеленый горошек - 4 ст. ложки;
петрушка - 5 веточек;
яйца куриные - 4 шт.;
масло оливковое - 4 ст. ложки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Фриттата или по-другому итальянская яичница, блюдо достаточно сытное и совершенно нетрудное в приготовлении. Предлагаю вниманию фриттату с курицей, картофелем и помидорами.
Приготовление.
Куриную грудку отварить и нарезать тонкими брусочками.
Лук мелко нашинковать.
Картофель нарезать тонкими ломтиками.
Сковороду с толстым дном поставить на огонь, добавить масло и выложить лук. Лук обжаривать 3–4 минуты до состояния мягкости.
Затем добавить тонко нарезанную картошку. Обжаривать 5 минут.
Добавить к луку и картошке, горошек. За неимением свежего или замороженного я взяла консервированный.
Мелко порезанные листья петрушки.
И кусочки помидора.
Далее выложить сверху овощей кусочки куриного филе.
В миске взбить яйца и залить ими содержимое сковороды.
Огонь уменьшить, готовить минут 5-7.
Затем поставить фриттату в заранее разогретую духовку минут на 5 до образования золотистого цвета.
Готовое блюдо порезать на порционные кусочки, подавать можно как в холодном виде, так и в горячем.
Приятного аппетита!
Приготовление.
Куриную грудку отварить и нарезать тонкими брусочками.
Лук мелко нашинковать.
Картофель нарезать тонкими ломтиками.
Сковороду с толстым дном поставить на огонь, добавить масло и выложить лук. Лук обжаривать 3–4 минуты до состояния мягкости.
Затем добавить тонко нарезанную картошку. Обжаривать 5 минут.
Добавить к луку и картошке, горошек. За неимением свежего или замороженного я взяла консервированный.
Мелко порезанные листья петрушки.
И кусочки помидора.
Далее выложить сверху овощей кусочки куриного филе.
В миске взбить яйца и залить ими содержимое сковороды.
Огонь уменьшить, готовить минут 5-7.
Затем поставить фриттату в заранее разогретую духовку минут на 5 до образования золотистого цвета.
Готовое блюдо порезать на порционные кусочки, подавать можно как в холодном виде, так и в горячем.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
byrkyshnatasha · 2016-05-17 17:24:05
Как быстро в приготовлении такое шикарное блюдо! Супер!
ответить
MolodayaMama · 2016-05-18 06:22:30
никогда не пробовала! люблю разные омлеты-яичницы, надо и эту испробовать)
ответить
metamorfose · 2016-06-15 06:37:56
Безумно вкусное блюдо! Часто делаю так на завтрак, причем компоненты зачастую добавляю самые разные. Вся семья ооочень довольна:)
ответить