Рецепт: Закуска из помидор - с сыром.

Рецепт такой закуски получился спонтанно. Хотела приготовить закусочку Капрезе, но... Помидоры и базилик на месте, а с Моцареллой случился "облом", ее съели, а я и не заметила когда это случилось. Но закуску я все же приготовила по своему усмотрению. Моим домочадцам закуска понравилась и я решила поделиться с вами рецептом.
Ингредиенты таковы.

Я по возможности покупаю помидоры сорта "Микада", они сочные и без белых волокон внутри. беру на две порции одну помидорку большого размера и нарезаю ее произвольными кусочками.

Зелень укропа и петрушки мелко нарезаю.Я очень люблю кинзу, но в этой закуске она будет лишней, ароматы сыра и кинзы не дружат между собой. Самой оптимальной зеленью для этой закуски считаю укроп и петрушку.
Соединяю вместе нарезанные помидорку и зелень, добавляю буквально пару капель подсолнечного масла.

Нарезаю произвольными кусочками сыр с голубой плесенью.Делала закуску с разным сыром, вкусно с любым.
Сыр добавляю к помидорам и зелени, все перемешиваю. Соли добавлять не нужно, сыр добавит не только свой сливочный вкус и пикантность, но и заменит соль.
Наша закуска готова, пора к столу.

Приятного аппетита.