Рецепт: Лодочки с мясом, зеленым луком и сыром - Из дрожжевого теста
Ингредиенты:
мука - 300 г.;
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.;
сахар-песок - 1 ч.л.;
соль - 1 ч.л.;
яйца куриные - 3 шт.;
кефир - 100 г.;
масло растительное - 1 ст.л.;
отварное мясо - 200 г.;
лук зеленый - 100 г.;
сыр твердый - 100 г.;
майонез - 3 ст.л.
Способ приготовления:
мука - 300 г.;
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.;
сахар-песок - 1 ч.л.;
соль - 1 ч.л.;
яйца куриные - 3 шт.;
кефир - 100 г.;
масло растительное - 1 ст.л.;
отварное мясо - 200 г.;
лук зеленый - 100 г.;
сыр твердый - 100 г.;
майонез - 3 ст.л.
Здравствуйте, мои дорогие! Хочу поделиться с Вами рецептом вкусных и эффектных пирожков, я их назвала лодочками) Сначала замесим тесто( я как всегда прибегают к помощи хлебопечки). В чашу хлебопечки насыпаем дрожжи.
Добавляем муку, соль, сахар.
Добавляем одно яйцо и кефир.
Ставим программу Тесто. Пока наше тесто готовиться займемся начинкой. Отварное мясо ( я брала говядину) мелко порежем.Два яйца сварим вкрутую и потрем на крупной терке.Зеленый лук мелко порежем.
Сыр потрем на мелкой тёрке.Готовое тесто очень хорошо поднимается.Тесто делим на 8 частей. Каждую часть раскатываем в овал.Обрезам края по бокам не до конца.И перегибаем края справой стороны налево и наоборот, тем самым образуя лодочку. Бортики не дадут начинке вытечь.Серединку смазываем майонезом.Кладем порезанное мясо.
Сверху зелёный лук.затем яйцо, и посыпаем сыром.Выкладываем на смазанный маслом противень и даем постоять 30 минут, чтобы тесто поднялось.Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 15 минут. Время указано без учёта времени поднятия теста.
Добавляем муку, соль, сахар.
Добавляем одно яйцо и кефир.
Ставим программу Тесто. Пока наше тесто готовиться займемся начинкой. Отварное мясо ( я брала говядину) мелко порежем.Два яйца сварим вкрутую и потрем на крупной терке.Зеленый лук мелко порежем.
Сыр потрем на мелкой тёрке.Готовое тесто очень хорошо поднимается.Тесто делим на 8 частей. Каждую часть раскатываем в овал.Обрезам края по бокам не до конца.И перегибаем края справой стороны налево и наоборот, тем самым образуя лодочку. Бортики не дадут начинке вытечь.Серединку смазываем майонезом.Кладем порезанное мясо.
Сверху зелёный лук.затем яйцо, и посыпаем сыром.Выкладываем на смазанный маслом противень и даем постоять 30 минут, чтобы тесто поднялось.Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 15 минут. Время указано без учёта времени поднятия теста.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту: