Рецепт: Пицца на дрожжевом тесте - Готовим тесто сами.На две пиццы! Начинка самая разнообразная!

Готовлю пиццу по разному. Иногда покупаю готовую основу, когда собирается большая компания. Но в основном, я конечно готовлю тесто сама. Этим рецептом я пользуюсь ещё со школы, 10 лет)
Количество ингредиентов указано на 2 пиццы. Всё очень просто.

Берём 300 грамм молока. Отливаем грамм 50 -70 и хорошо нагреваем его. Затем выливаем в ёмкость в которой будем замешивать тесто. И высыпаем туда пакетик дрожжей. Хорошенько перемешиваем и оставляем минут на 5.

Затем оставшееся молоко тоже подогреваем и выливаем туда же.

Добавляем растительное масло 4 столовых ложки, если они очень большие, то можно 3.

Высыпаем 600 грамм муки. Можно добавить ещё, если кажется что жидковато, но это тесто таким и должно быть.

Ещё добавляем соль по вкусу. Хорошо замешиваем тесто. Оставляем его минут на 20.

Так выглядит готовое тесто.

Теперь приступим к нарезке ингредиентов. Тут всё зависит от содержимого холодильника и фантазии.

Майонез вот только лишний, под руку попал))
Всё это мы режем и трём.

Параллельно варился суп и я оставила капельку лука для пиццы.
Шампиньоны на пиццу всегда беру резанные, они хоть и не красивые, но резать я их не люблю.
Делим тесто на две равные части. И аккуратно распределяем его по смазанной растительным маслом форме. Я всегда делаю пиццу в сковородках.

Смазываю кетчупом, не жалея его.

Выкладываю колбасы, чем больше, тем вкуснее)Одну немного посыпала луком.

Теперь выкладываем грибы и солёный огурец. Грибов тоже люблю побольше, почти вся банка ушла.

Выкладываем маслины и посыпаем сыром.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем минут 20-25. Всё зависит от духовки.
Вот и готовая пицца!

Просто объедение! Можно съесть огромное количество))

Всем приятного аппетита!