Рецепт: Котлеты из крабовых палочек - с сыром в панировке

Этот рецепт подойдет на случай интересного и необычного перекуса или как дополнение, например, к картофельному пюре за обедом.

Вам понадобятся простые ингредиенты, которые у меня в холодильнике есть всегда.

Крабовые палочки и сыр нужно натереть на крупной терке, чеснок я натерла на мелкой терке, но можно нарезать кусочками, если так больше нравится. И смешиваем все это, добавив соль и перец по вкусу.

Далее добавляем ложку майонеза (ее можно заменить 1-2 перепелиным яйцом, чтоб было блюдо стало менее вредным). Хорошо вымешиваем и формируем котлетки.

Они получаются достаточно "липкими" и не нужно никакого кляра, чтоб панировочные сухари не осыпались.
Жарим на подсолнечном масле.

Поскольку все ингредиенты уже готовы к употреблению, то жарить долго не нужно. Просто поджариваем, чтоб сухарики образовали хрустящую золотистую корочку, а сыр расплавился.

Нам с мужем хватило этих четырех котлеток с несколькими ложками картофельного пюре, чтоб поужинать. Не знаю когда приготовлю их в следующий раз, но это был интересный эксперимент.